Merlot es uno de los vinos tintos más populares. Puede tener un rico sabor ahumado o un suave sabor a ciruela. Por su variedad de sabores, es amado por casi todos los amantes del vino.
¿Qué es Merlot?
Merlot es el nombre de un vino tinto popular y la uva azul oscuro que hace la bebida. Este popular vino de mesa también carece de la dulzura que pueden tener otras variedades de vino blanco, lo que lo convierte en una de las opciones más secas de vino. El sabor del vino a menudo se describe como ligeramente achocolatado y se mezcla fácilmente con otras variedades, por lo que es un ingrediente popular en los vinos mezclados o combinados. Como resultado, Merlot es una de las uvas más plantadas del mundo.
El vino tiende a ser de color rojo oscuro, aunque existe Merlot blanco y solo se elabora a través de un proceso de producción ligeramente diferente. En términos de contenido de alcohol, este vino con cuerpo tiende a tener entre 13.5-15% ABV. Merlot se produce en todo el mundo, incluidos Francia, Italia, Australia, Estados Unidos, América del Sur, México, Canadá y España.
Algunas personas también usan Merlot como vino para cocinar, pero muchos de los ingredientes activos y los beneficios potenciales para la salud pueden perderse, aunque se conserva el sabor.
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Merlot es la uva de vino más plantada en Burdeos, Francia. Crédito de la imagen: Shutterstock
| Tamaño de la porción: | |
|---|---|
| nutritivo | valor |
| agua [g] | 86.59 |
| vitalidad | 83 |
| Energía [kJ] | 348 |
| Proteína [g] | 0.07 |
| Ceniza [g] | 0.27 |
| Carbohidratos, por diferencia [g] | 2.51 |
| Azúcar, total, incluido NLEA [g] | 0,62 |
| Calcio, calcio [mg] | 8 |
| Hierro, Fe [mg] | 0,46 |
| Magnesio, magnesio [mg] | 12 |
| Fósforo, P [mg] | Veintitres |
| Potasio, K [mg] | 127 |
| Sodio, sodio [mg] | 4 |
| zinc, zinc [mg] | 0.14 |
| Cobre, Cu [mg] | 0.01 |
| Manganeso, manganeso [mg] | 0.13 |
| Selenio, selenio [µg] | 0.2 |
| Fluoruro, F [µg] | 104.6 |
| Tiamina [mg] | 0.01 |
| Riboflavina [mg] | 0.03 |
| Niacina [mg] | 0.22 |
| Ácido pantoténico [mg] | 0.03 |
| Vitamina B-6 [mg] | 0.06 |
| Ácido fólico total [µg] | 1 |
| Ácido fólico, alimentos [mcg] | 1 |
| Etanol, etilo [g] | 10.6 |
| Las fuentes incluyen: USDA | |
Merlot Nutrición
Cuando se trata de nutrición, una porción estándar de vino de 5 onzas contiene alrededor de 120 calorías. El vino también contiene bajos niveles de sodio, proteínas y carbohidratos, y
beneficio
Se han identificado muchos beneficios potenciales de beber este vino tinto, que incluyen:
- prevenir enfermedades degenerativas
- Promueve la salud intestinal
- Reducir el riesgo de enfermedades crónicas
- prevenir la inflamación
- Mejorar la salud del corazón y prevenir la aterosclerosis y la enfermedad coronaria
- Reduce los niveles de colesterol LDL (malo) en el cuerpo
Según investigaciones populares, los antioxidantes presentes en el vino tinto, incluido el resveratrol, ayudan a aumentar el potencial prebiótico en el cuerpo.
efecto secundario
Al igual que con cualquier bebida alcohólica, beber demasiado Merlot puede causar resaca, incluidas las siguientes:
- deshidración
- náuseas
- Dolor de cabeza
- fatiga
Para las personas sensibles al resveratrol y otros ingredientes activos, el vino tinto en particular se ha relacionado con muchas reacciones alérgicas. Consulte a su médico si experimenta algún efecto negativo al beber Merlot en cantidades moderadas, pero lo más importante, consuma este vino con moderación.
Además, cocinar con bebidas alcohólicas solo provocará una cierta pérdida del contenido de alcohol. Según un estudio realizado por el Laboratorio de Datos de Nutrientes del USDA, los alimentos horneados o guisados en alcohol pueden retener entre el 4 % y el 85 % del alcohol.