Cualquier cosa que se considere “instantánea” tiene un atractivo innegable para quienes llegan corriendo del trabajo, el hogar, la clase y los niños. El té instantáneo elimina el dolor de preparar té durante 5 a 10 minutos y es un ejemplo de ello. Todo lo que necesita hacer es agregar agua caliente a la mezcla de té y listo, su té caliente está listo. La magia de conseguir comida en segundos tiene una innegable comodidad.
Pero, ¿la conveniencia siempre es buena?¿Significa esto opciones de alimentos saludables?¿Cómo se compara el valor nutricional del té instantáneo con el del té regular de hierbas, negro o verde?La respuesta depende de lo que estés buscando.
¿Qué es el té instantáneo?
El té instantáneo se elabora extrayendo la humedad de las hojas de té frescas, los residuos del té o las hojas de té fermentadas. Suele contener azúcar añadido y leche en polvo. Viene en forma de polvo, solo agregue agua caliente. Ha existido desde 1885. Las primeras variedades se elaboraban con extracto concentrado de té, leche evaporada y azúcar. Desafortunadamente, ninguno de estos es tan popular. La mayoría de estos primeros tés instantáneos parecen ser versiones diluidas del té original.
Este cambio de producto va acompañado del desarrollo de la tecnología de secado por pulverización. Hoy en día, los fabricantes también utilizan técnicas de secado por aspersión, secado al vacío y secado por congelación para secar las hojas de té preparadas. La tecnología alimentaria moderna permite a los fabricantes desarrollar y concentrar el té a bajas temperaturas, lo que ayuda a conservar el aroma y el sabor del té. Las variedades más comunes están hechas de té negro, té verde y té oolong. También puede obtener infusiones de frutas y hierbas.
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Té instantáneo vs té preparado
¿Es el té instantáneo mejor que el té de burbujas regular?La respuesta depende de lo que estés buscando. Si desea comodidad, el primero obtendrá una puntuación más alta. Sin embargo, si desea una dosis más fuerte de antioxidantes, puede optar por una taza recién preparada. Las hojas de té son ricas en antioxidantes. Pero cuanto más lo procesas, menores son sus propiedades antioxidantes. Los tés instantáneos más procesados tienen menos antioxidantes que los tés preparados. Sin embargo, algunos de estos tés también contienen alimentos ricos en antioxidantes como el ginseng o el extracto de jengibre.
¿Por qué elegir el té instantáneo?
El té instantáneo es tan popular por una buena razón, no solo por su conveniencia.
- reducir gasto: Cuando normalmente prepara té, deja las hojas de té como desperdicio. Por otro lado, el té instantáneo está disponible en forma de polvo que es completamente soluble en agua. Por lo tanto, no hay desperdicio involucrado.
- conveniente: Como se mencionó anteriormente, la mayor ventaja de este té es la conveniencia. Todo lo que necesitas es té en polvo y agua caliente. Fácil de llevar cuando viaja o está en movimiento.
- Antioxidantes: Aunque tiene menos antioxidantes que el té recién hecho, todavía contiene bastantes sustancias que pueden ayudar a tu cuerpo a combatir enfermedades. Un estudio de diferentes tipos de té publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry encontró que todas las muestras, incluido el té instantáneo, contenían trazas de antioxidantes llamados catequinas. Algunas marcas de fortificantes adicionales pueden aumentar el contenido de antioxidantes del té.
- Resultados fiables: Si no confía en sus habilidades para preparar té, el té instantáneo es una buena opción. Debido a que las proporciones ya están establecidas, puede estar seguro de obtener resultados bastante predecibles y positivos cada vez que prepare su té.
Qué tener en cuenta al comprar té instantáneo
Es importante recordar que todos los tés instantáneos son diferentes. Incluso si tiene una marca favorita, se deben tener en cuenta otros factores. Así que revisa las etiquetas:
- aditivo: Al elegir un té instantáneo, preste atención a los aditivos, especialmente al azúcar. Consulte sin azúcar, preendulzado o endulzado con edulcorantes. Los aditivos edulcorantes incluyen glucosa. Tenga en cuenta que en la receta se utilizan edulcorantes como el aspartamo o la sacarina de sodio. Otros aditivos que debe tener en cuenta son los sabores y colores artificiales.
- Fortificaciones: Algunos tés tienen otros elementos agregados para aumentar sus beneficios. Esto puede incluir fortificantes de jengibre, ginseng o vitamina C.
- Orgánico o no: Como regla general, comprar productos orgánicos siempre es una mejor opción, a pesar de los precios más altos. En el caso del té en polvo, esto se vuelve aún más apropiado. Dado que el té instantáneo está disponible en forma de polvo, las posibilidades de impurezas son mayores. Los productos orgánicos no contienen ninguna de estas impurezas.
- Té: Los tés instantáneos más comunes son el té negro, verde u oolong. Puedes tomar el té como quieras. También puede elegir té instantáneo según el sabor, como el limón. También puede elegir entre tés con cafeína y descafeinados.
El té instantáneo es una opción fácil y conveniente para quienes desean resultados rápidos. Puede usarlo para té helado instantáneo, llevarlo sobre la marcha o cuando se sienta perezoso.