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7 Beneficios De Sencha

Sencha es conocido por sus beneficios potenciales para la salud. Estos pueden incluir su capacidad para combatir enfermedades crónicas, ayudar a perder peso, proteger el sistema inmunológico, aumentar la energía y estimular la actividad cognitiva. Esta forma popular de té verde representa alrededor del 80 por ciento del té producido en Japón, un importante país consumidor de té.

Índice
  1. ¿Qué es Sencha?
    1. tipos de sencha
  2. Sencha vs Matcha
  3. Datos nutricionales de Sencha
  4. Beneficios Sencha
    1. Puede tener propiedades anticancerígenas
    2. Puede aumentar el metabolismo
    3. puede aumentar la energía
    4. puede bajar la presión arterial
    5. puede estimular la cognición
    6. Puede reducir los niveles de colesterol
    7. Puede fortalecer el sistema inmunológico
    8. Puede ayudar con el cuidado de la piel
    9. Puede mejorar la salud bucal
    10. Se puede utilizar para aromaterapia
  5. ¿Cómo hacer Sencha?
  6. Receta Sencha Japonesa
    1. materia prima
    2. instruir
  7. Efectos secundarios de Sencha

¿Qué es Sencha?

El té Sencha es un tipo de ryokucha japonés (té verde) elaborado a partir de las hojas enteras de la planta del árbol del té, con una variedad de impresionantes beneficios para la salud y un sabor delicioso y relajante. El té es amarillo y está hecho de los brotes terminales y las hojas del árbol del té. Tiene un aroma ligero y un sabor agridulce. El té verde se refiere a un tipo de té que no ha sido tratado ni procesado de ninguna manera. Por lo tanto, el sencha, como té verde, puede retener mejor sus nutrientes y principios activos.

tipos de sencha

Hay muchas variedades de sencha, y las más populares se enumeran a continuación.

  • Nuevo té: También conocido como "té nuevo", este sencha tiene un sabor más dulce y se cosecha en primavera.
  • Asamushi Sencha: Este té es un té verde sencha ligeramente cocido al vapor con un sabor suave.
  • Sencha al vapor profundo: Fukamushi es un té fuerte que se prepara remojando las hojas durante mucho tiempo. Es de color oscuro y rico en sabor.
  • Chumushi-sencha: Este sencha es una mezcla de Asami y Deep Steamed Sencha. Es un té moderadamente cocido al vapor que es de color amarillo verdoso con un suave sabor a mantequilla.

Sencha vs Matcha

Sencha y matcha son dos de los tés más respetados y consumidos en Japón. El sencha se prepara preparando hojas de té con agua caliente, mientras que el matcha se prepara mezclando té verde en polvo con agua caliente hasta que esté espumoso.

Datos nutricionales de Sencha

Los beneficios para la salud de todos los tés, incluido el sencha, pueden deberse en gran medida a los antioxidantes, las catequinas, la vitamina C, el betacaroteno, el ácido fólico, las saponinas, el potasio, el calcio y el fósforo de estas hojas ricas en nutrientes. También contiene cafeína, un importante contribuyente a muchos beneficios para la salud.

Beneficios Sencha

Sencha tiene los siguientes beneficios:

Puede tener propiedades anticancerígenas

Como la mayoría de los tipos de té verde, el sencha puede ser rico en antioxidantes que buscan radicales libres y puede ayudar a prevenir el estrés oxidativo en el cuerpo. Estudio epidemiológico de Kazue Imai et al.sugieren que el té verde puede tener propiedades anticancerígenas potenciales en humanos. Además, la presencia de polifenoles

Este estudio también sugiere que la ingesta de té verde puede reducir el riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, otros estudios no han mostrado evidencia clara de que el té verde tenga propiedades para combatir el cáncer.

Relacionado:

Se necesitan más investigaciones y ensayos clínicos para confirmar la actividad anticancerígena del sencha o té verde contra diferentes tipos de cáncer.

Puede aumentar el metabolismo

Se cree que las bebidas con cafeína (el té es una de ellas) son muy útiles para estimular el metabolismo, lo que puede

Tetera y taza de sencha con un tazón y una cuchara de hojas secas de sencha sobre una mesa de madera

Crédito de la imagen Sencha de hojas secas: Shutterstock

puede aumentar la energía

Esta variedad de té verde es rica en vitaminas, minerales, cafeína y antioxidantes, lo que puede convertirlo en un potenciador de energía muy eficaz. El té Sencha puede ser una excelente opción si desea aumentar su productividad con la mente despejada y reducir el riesgo de un colapso de cafeína.

puede bajar la presión arterial

La investigación sugiere que a pesar de su alto contenido de cafeína, el té verde puede ayudar a reducir la presión arterial y prevenir el corazón sobrecargado. Esto es beneficioso para las personas con alto riesgo de hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares.

puede estimular la cognición

El té Sencha se ha considerado durante mucho tiempo un estimulante cerebral, y los antioxidantes que se encuentran en este té pueden estimular las vías neuronales y prevenir el estrés oxidativo en el cerebro que puede conducir a la acumulación de placa. Incluso a medida que envejece, este té puede ayudarlo a mantener su mente aguda y enfocada, y reducir su riesgo de deterioro cognitivo.

Puede reducir los niveles de colesterol

Además de reducir la presión arterial, también se cree que el sencha reduce los niveles de colesterol LDL o malo, como se muestra en algunos modelos animales. Se cree que las catequinas de este té pueden afectar el metabolismo de los lípidos al reducir la absorción de grasas, lo que reduce la absorción de triglicéridos y colesterol. Esto, a su vez, puede estimular el metabolismo, ayudar a perder peso y prevenir varias complicaciones cardiovasculares.

Puede fortalecer el sistema inmunológico

Los altos niveles de vitamina C y muchos antioxidantes hacen de este té el apoyo perfecto para el sistema inmunológico. Se cree que el té estimula la producción de glóbulos blancos, que combaten las infecciones, al mismo tiempo que acelera la curación si tiene un resfriado común o una gripe.

Puede ayudar con el cuidado de la piel

Los antioxidantes y la vitamina C en el sencha pueden resultar esenciales para mantener la piel radiante, libre de acné y juvenil. También pueden ayudar a reducir la aparición de arrugas y retrasar el envejecimiento al hidratar la piel.

Puede mejorar la salud bucal

El contenido de flúor en el sencha puede ayudar a fortalecer los dientes y prevenir las caries. El té Sencha también puede ayudar a prevenir el mal aliento y proteger la boca de varias bacterias.

Se puede utilizar para aromaterapia

Los extractos de Sencha juegan un papel clave en la aromaterapia, ya que se cree que alivian el estrés y reducen el estado de ánimo. Probablemente por eso también se utilizan a menudo en incienso, lociones y jabones.

¿Cómo hacer Sencha?

Puedes hacer sencha fácilmente en casa, ¡pero primero debes obtener las hojas de té!Este té es raro fuera de Japón, pero se puede encontrar en ciertas tiendas especializadas de importación.

Una taza de té y té de hojas sueltas en un plato

Receta Sencha Japonesa

¡Un té refrescante y aromático para calmar tus sentidos en un día estresante!4.75 de 4 votos

materia prima

  • 2 cucharaditas de hojas de té Sencha
  • 2 tazas de agua

instruir

  • Para hacer sencha, coloque las hojas en una taza de té. Puedes poner las hojas en un colador, pero en Japón, se prefiere dejar que las hojas se remojen libremente para darle al té un sabor más rico.
  • Calentar el agua, pero no dejar que hierva. Si el agua está demasiado caliente, hará que el té resultante se vuelva amargo. Asimismo, si el agua está tibia, producirá un sabor abundante y más saludable.
  • Vierta agua sobre las hojas de té en la taza y déjelas reposar durante 1-2 minutos.
  • Deje que el té se enfríe durante 1-2 minutos antes de servir. Vierta una pequeña cantidad de té en cada taza, ya que esto le ayudará a obtener la mejor fuerza y ​​sabor. Asegúrate de beber el té hasta la última gota de la tetera. Si se deja incluso una gota, hará que las infusiones adicionales con las mismas hojas de té tengan mal sabor.
    Una taza de té y té de hojas sueltas en un plato

Efectos secundarios de Sencha

Hay algunos posibles efectos secundarios de beber sencha, que incluyen:

  • palpitaciones
  • náuseas
  • Mareo
  • Dolor de cabeza
  • ansiedad
  • irritabilidad

Estos efectos secundarios probablemente sean causados ​​principalmente por la cafeína en este té verde y, por lo general, solo aparecen si bebe demasiado. El té verde tiene menos cafeína que el café, pero aún afecta el cuerpo.

riesgo

  • alergia: Si bien las alergias al té verde son raras, pueden ocurrir con efectos secundarios como dificultad para respirar, inflamación de la garganta, irritación de la piel y malestar estomacal.
  • Deficiencia de hierro: Los compuestos antioxidantes y polifenólicos que se encuentran en el sencha pueden interferir con la absorción del cuerpo de ciertos nutrientes (es decir, hierro), lo que puede provocar anemia y deficiencia de hierro si bebe este té en grandes cantidades. Limitar su consumo a 1-2 tazas por día debería ayudar a evitar este problema.
  • Malestar estomacal: Sencha es rico en taninos y, si bien tienen propiedades antioxidantes, también pueden irritar el estómago y provocar diarrea, náuseas, calambres e hinchazón. Esto se puede evitar bebiendo sencha con alimentos y limitando su consumo a no más de 2 tazas por día.
  • Embarazada: Las bebidas con cafeína no se recomiendan durante el embarazo. Hable con su médico sobre la cantidad y el tipo de té que es seguro beber.

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