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Amaretto: Información Nutricional, Receta Y Usos

Amaretto puede ser más que un vino delicioso.¡También puede tener algunos beneficios sorprendentes para la salud cuando se consume con moderación!

Índice
  1. qué soy yo s ¿almendra?
    1. contenido nutritivo
    2. ¿Cómo hacer ácido mandélico?
  2. Receta agria mandélica clásica
    1. materia prima
    2. instruir
    3. alternativas
    4. usar
    5. beneficio
    6. efectos secundarios de riesgo

qué soy yo s ¿almendra?

El amaretto es un licor italiano que originalmente se elaboraba a partir de almendras amargas, aunque ahora también se suele destilar utilizando huesos de melocotón, por lo que es una bebida sin gluten. La mayoría de los vinos de almendras tienen un contenido de alcohol (ABV) de 24% a 28% y, debido al alto contenido de alcohol, este alcohol no se echa a perder tan rápido. Sin embargo, una botella que lleva unos años abierta puede haber perdido mucho de su sabor. Si no tienes almendras, puedes usar un extracto de almendras sin alcohol o un licor de avellanas como sustituto.

contenido nutritivo

Una onza de almendras puede contener 3 gramos de azúcar, 17 gramos de carbohidratos y 110 calorías. Es posible que no contenga grasas, proteínas, colesterol ni sodio.

Primer plano de almendras rodeadas por tres tazas de almendras en la mesa de madera

Amaretto es un licor con sabor a almendras. Crédito de la imagen: Shutterstock

¿Cómo hacer ácido mandélico?

El proceso de elaboración del ácido mandélico es sencillo. Hemos discutido los siguientes pasos.

Primer plano de almendras rodeadas por tres tazas de almendras en la mesa de madera

Receta agria mandélica clásica

Este licor de nuez es una excelente bebida ácida. Esta receta clásica es fácil de preparar y definitivamente un regalo de fiesta.0 de 0 votos

materia prima

  • 1.5 oz de licor de almendras
  • 0.75 oz de jugo de lima
  • 1 onza de jarabe simple
  • 1 rodaja de naranja, en rodajas finas opcional
  • cubos de hielo

instruir

  • Vierta el licor en una coctelera llena de hielo, almíbar y jugo de limón.
  • Agitar para combinar los ingredientes y dejar enfriar.
  • Vierta en un vaso y cubra con una rodaja de naranja.foto de tres tazas de té de almendras

alternativas

Hay muchas alternativas disponibles dependiendo del efecto que estés buscando.

  • Sustitutos del alcohol: Si desea agregar alcohol pero tiene cierta flexibilidad con su gusto, pruebe un licor de avellana, un licor de chocolate o un licor de café.
  • Alternativas sin alcohol: Si está interesado en preservar el sabor de este alcohol, las alternativas sin alcohol como el extracto de almendras o el jarabe de soda italiano y el mazapán son su mejor opción.

usar

Los usos sorprendentes de las almendras incluyen:

  • Este licor probablemente se usa más comúnmente como bebida después de la cena, ya sea directamente o mezclado en cócteles, para agregar dulzura y riqueza a muchas comidas.
  • Asimismo, a menudo se puede añadir a los postres, como tiramisú o tarta de queso o helado, para lograr un sabor específico.
  • También puede ser una adición bienvenida al café de la mañana o después de la cena.

beneficio

Aunque generalmente no tienen como objetivo mejorar la salud, las almendras, como muchos alcoholes, pueden ayudar con:

  • Puede reducir el estrés y la ansiedad.
  • Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón
  • Puede prevenir un accidente cerebrovascular

Sin embargo, beber en exceso y comer en exceso puede ser perjudicial para la salud en general y puede anular cualquier posible beneficio que pueda brindar la moderación.

efectos secundarios de riesgo

La moderación es la clave. El consumo excesivo de alcohol también puede provocar problemas de salud graves, como:

  • cáncer
  • insuficiencia cardiaca

El alcohol afecta su juicio, una realidad particularmente peligrosa cuando opera maquinaria pesada.

Cocinar con alcohol: Cocinar con bebidas alcohólicas solo provocará una cierta pérdida del contenido de alcohol. Según un estudio realizado por el Laboratorio de Datos de Nutrientes del USDA, los alimentos horneados o guisados ​​en alcohol pueden retener entre el 4 % y el 85 % del alcohol.

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