PUBLICIDAD
END OF ADVERTISING

Cómo Almacenar Vino: 7 Sencillos Pasos

Saber cómo almacenar el vino es importante si desea un producto de alta calidad o si solo desea envejecer ciertos vinos para mejorar su sabor con el tiempo.

PUBLICIDAD
END OF ADVERTISING
Índice
  1. ¿Qué es el vino?
  2. ¿Cómo almacenar el vino?
    1. Cosas a evitar al almacenar vino

¿Qué es el vino?

El vino se elabora fermentando jugo de uva, o jugo de uva (la pulpa), creando una bebida alcohólica con innumerables variedades y sabores potenciales. También hay bastantes condiciones que afectan al vino, como la luz, la humedad y los cambios de temperatura, por lo que todos estos factores deben tenerse en cuenta antes de almacenar el vino. Algunas cosas para recordar:

  • Espíritu: El vino blanco refrigerado también es popular porque generalmente se refrigera, lo que también ayuda a reducir la oxidación del vino.
  • vino tinto: También se puede guardar en el frigorífico, pero esto es menos común ya que los amantes del vino prefieren beber vino tinto a temperatura ambiente o muy poco frío.
  • Si bien puedes guardar el vino en botellas de plástico, este vino debe consumirse dentro de los seis meses, ya que el plástico dejará entrar aire gradualmente, lo que puede causar que el vino se oxide.

Primer plano de dos copas de vino tinto y blanco sobre la mesa

Un sacacorchos en el refrigerador se mantendrá durante unos días. Crédito de la imagen: Shutterstock

PUBLICIDAD
END OF ADVERTISING

¿Cómo almacenar el vino?

Si desea aprender a almacenar vino, debe considerar dos etapas principales: antes y después de abrir la botella.

  • Antes de abrir el vino, es importante colocarlo en un cuarto oscuro con una temperatura constante.
  • El proceso de envejecimiento del vino es fundamental para el desarrollo de sus sabores, por lo que no debe moverse con demasiada frecuencia y debe almacenarse de lado en lugar de en posición vertical.
  • La humedad en la sala donde se almacena el vino debe rondar el 70%, por eso las cavas subterráneas son tan efectivas.
  • Asegúrese de almacenarlo durante la cantidad de tiempo adecuada según el tipo de vino que almacene.
  • Una vez que se abre el vino, la cuestión de cómo mantener el sabor y la calidad durante el mayor tiempo posible puede ser difícil. Los vinos blancos deben volver a taparse con corcho y almacenarse en la bodega, armario o refrigerador.
  • El vino tinto debe mantenerse fuera, tapado con corcho y consumido dentro de 1 o 2 días, de lo contrario, el proceso de oxidación hará que el vino sepa a vinagre.
  • Los vinos de postre tienden a durar más que los vinos tintos y blancos regulares, pero no se recomienda el almacenamiento prolongado después de abrir cualquier vino.

Cosas a evitar al almacenar vino

Hay algunas cosas que definitivamente debes evitar si quieres tener la mejor experiencia con el vino.

Relacionado:
  • No almacene vino en el refrigerador de la cocina por mucho tiempo (es decir, más de 1-2 semanas).
  • No almacene vino en la parte superior del refrigerador, donde la temperatura puede cambiar.
  • Mantener el vino a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo puede afectar negativamente su sabor.
  • Evite almacenar el vino en el interior bajo la luz solar directa o intensa.
  • No almacene el vino abierto de lado, incluso si lo ha vuelto a tapar con corcho.
  • No almacene vino abierto cerca de una ventana.
  • Evite almacenar vino a más de 70 grados Fahrenheit, ya que acelera el proceso de oxidación.

Advertencia: La moderación es la clave. Los riesgos relacionados con el consumo excesivo de alcohol pueden ser a corto plazo, como la violencia, o riesgos para la salud a largo plazo, como las enfermedades crónicas.

PUBLICIDAD
END OF ADVERTISING
PUBLICIDAD
END OF ADVERTISING

Entradas relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Este sitio web utiliza COOKIES