Si bien siempre hemos sabido que el té verde es rico en antioxidantes que reducen la inflamación y previenen enfermedades, tiene una variante que ha demostrado ser más efectiva. Bueno, estamos hablando de la tendencia de superalimentos del momento: el matcha. Se encuentra en todas las cafeterías y panaderías que ofrecen diferentes tipos de postres de matcha en polvo.
Muchas personas se preguntan cómo hacer matcha, pero no siempre se dan cuenta de que existen diferentes tipos de este té con diferentes métodos de preparación a seguir. Los tés matcha más populares incluyen usucha, koicha y matcha latte.
té de pozo pequeño
Esta es una versión cada vez más fuerte de matcha, que generalmente se considera más formal y tiene una receta única. Solo debes usar matcha en polvo de buena calidad para esta preparación, de lo contrario el sabor puede ser amargo.
Usuka
Esta es una versión más delgada y débil de matcha y se prepara más comúnmente en todo el mundo. Puedes usar cualquier polvo de matcha de calidad para esta preparación.
Relacionado:
Que Es Un TornadoAprendamos a hacer té wusu y curry fácilmente en casa.
Cómo hacer matcha
¡Deleita tu paladar con esta bebida divertida, espumosa y saludable!1 voto 5 votos
materia prima
té de pozo pequeño
- 2 cucharaditas de polvo de matcha
- 2 onzas de agua
Usuka
- 1 cucharadita de polvo de matcha
- 2.5 onzas de agua
instruir
té de pozo pequeño
- En un tazón pequeño, ponga un poco de polvo de matcha.
- Verter agua en una olla y llevar a ebullición.
- Vierta agua sobre el polvo.
- Revuelve rápidamente la mezcla, moviendo las manos, no en un movimiento circular, sino de forma espasmódica, como si estuvieras escribiendo la letra “W”.
- Ahora, dependiendo de la consistencia que desees, ¡agrega más agua caliente y disfruta de una bebida caliente!
Usuka
- En un tazón pequeño, tome un poco de polvo de matcha.
- Verter agua en una olla y llevar a ebullición.
- Agregue agua caliente al polvo de matcha.
- Revuelve bien la mezcla hasta que se forme una espuma espesa y espumosa sobre la bebida.
- Asegúrate de beber este tipo de matcha rápidamente antes de que el polvo comience a separarse y asentarse.
notas
Existe cierto debate entre los consumidores de polvo de matcha sobre la proporción perfecta de polvo y agua para preparar té negro. Mientras que una cantidad típica de polvo de matcha está entre 3,75 y 4 gramos, la proporción de agua puede variar de persona a persona. En el caso del wusu tea matcha, cuanto más se remueve el polvo con agua, más inmediatamente aparecerá la espuma, dando como resultado una deliciosa crema. Cuanto más se prepara el té, mejor sabe.
Contáctenos
Si ha probado esta receta, queremos sus comentarios en la sección de comentarios a continuación. Si bien no pudimos probarlo, ¡nos encantaría ver cómo resulta!Puede conectarse con nosotros en Facebook, o
¿Te gustaría compartir tu receta ganadora con nosotros?Haga clic aquí y complete los detalles para comenzar.