La forma en que las personas fabrican sidecars es consistente en todos los ámbitos. El cóctel de brandy utiliza algunos ingredientes simples clásicos que puedes cambiar por algo más lindo o más accesible si lo prefieres. Incluso para los puristas, es difícil argumentar en contra, porque aunque la forma en que se fabrica es estándar, sus orígenes aún se debaten. Veamos qué es un cóctel con sidecar y cómo prepararlo.
¿Qué es un cóctel sidecar?
Llamado así por los scooters más visibles o los automóviles de pasajeros adicionales en el costado de una bicicleta hace unos años, el cóctel con sidecar es una bebida popular por la noche que probablemente se inventó en algún momento entre la Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial. Algunos dicen que sucedió en un bar de Nueva Orleans, algunos creen que vino de París, Francia, más específicamente en el Ritz de París. Otro grupo quería dar crédito a Nueva York, mientras que otro apuntaba a Londres al otro lado del charco.
Independientemente de dónde lo consigamos, la identidad del sidecar de hoy es el coñac amarillo anaranjado (generalmente coñac), Cointreau u otro triple seco y jugo de limón, vertido en una copa de cóctel con borde de azúcar. El azúcar en el vaso suele estar ahí para equilibrar el sabor cítrico del cóctel. Si no le gusta esta técnica, puede ser útil agregar un poco de edulcorante a su sidecar.
Es importante prestar atención a la porción utilizada al hacer el cóctel y la cantidad consumida. El brandy es un licor destilado con una concentración de alcohol de 35% a 60%. Tres segundos, por otro lado, tiene un ABV de 15% a 40%. El porcentaje exacto depende del producto que utilice.
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Cóctel de sidecar moderno. Crédito de la imagen: Shutterstock
¿Cómo hacer un sidecar?
La receta requiere coñac, pero puedes usar fácilmente un brandy de tu elección. Nuevamente, puede usar Cointreau o los tres segundos que estén disponibles. Recomendamos exprimir jugo de limón fresco y adornar con un toque de ralladura. No es obligatorio, pero definitivamente se suma al atractivo.
Otra cosa que necesitarás para hacer este cóctel es una coctelera. Si no tiene uno, use cualquier vaso o coctelera con tapa como coctelera improvisada. Ahora reúna todo esto, llame a su empresa por la noche y comencemos con los cócteles sidecar.
Receta de cóctel con sidecar
Una bebida refrescante por la noche que puedes preparar fácilmente en casa, se dice que este cóctel sidecar está inspirado en el Brandy Crusta. Esta bebida de tres ingredientes generalmente se sirve en un vaso con piel de azúcar y se cubre con un sabor a limón o cítrico.1 voto 5 votos
materia prima
- 60 ml de aguardiente
- 20-30 ml de jugo de limón recién exprimido
- 30 ml tres segundos
- Twist de limón/cítricos opcional
- azúcar molida opcional
instruir
- Vierta el brandy, el triple seco y el jugo de limón en una coctelera. Mézclalos bien.
- Puedes agregar azúcar a tu taza si lo deseas. Alternativamente, puede ajustar la cantidad de jugo de limón y agregar el azúcar directamente al cóctel antes de agitar.
- Vierta el cóctel en un vaso.
- Decorar con rodajas de limón.
El cóctel sidecar ha recorrido un largo camino desde su invención. Si está listo para experimentar con su vaso, puede intentar cambiar el brandy por ginebra o intentar agregar crema de cacao a la receta original.¿Te gusta tu sidecar?¿Te ha gustado esta receta?Escríbanos en la sección de comentarios a continuación.
Advertencia: Beber alcohol puede causar riesgos para la salud. Bebe responsablemente.