La gente suele pensar que no hay diferencia entre la comida natural y la comida orgánica, y que ambos significan lo mismo. Sin embargo, no lo es. Si compara orgánico y natural a partir de sus definiciones, la diferencia será bastante obvia.
Los alimentos orgánicos se refieren a los alimentos que se producen, fabrican y procesan utilizando métodos orgánicos según lo define una agencia de certificación como el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) de acuerdo con su Ley de Alimentos Orgánicos. Por otro lado, los alimentos naturales generalmente se refieren a alimentos que no han sido alterados químicamente ni sintetizados de ninguna forma. Estos provienen de plantas y animales. Por lo tanto, los alimentos naturales no son necesariamente orgánicos y viceversa.
Pero la pregunta importante es- “¿Por qué a algunas personas les gustan los alimentos orgánicos y a otras les gusta la comida natural?” Esto se debe a que algunas personas creen que los alimentos sintéticos provocan cierta pérdida de sus propiedades nutricionales y beneficiosas. Por lo tanto, necesitan alimentos naturales.
Claramente, la demanda de alimentos orgánicos no es solo de alimentos naturales, porque el sello de alimentos orgánicos está garantizado y monitoreado por el gobierno. También se necesita un proyecto de ley similar a la Ley de Alimentos Orgánicos para los alimentos naturales, pero hasta ahora no se ha promulgado.
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Los alimentos orgánicos se refieren a artículos que se producen de una manera menos artificial pero beneficiosa. Normas estrictas para la producción, manipulación y procesamiento de alimentos orgánicos se encuentran en todo el mundo.
¿Qué son los alimentos naturales?
Los elementos se sintetizan mínimamente. En muchas partes del mundo, no existen normas estrictas para los alimentos naturales.
Diferencia entre alimentos naturales orgánicos
Organismo de certificación
- alimentos orgánicos: Muchos países tienen organismos de certificación, sobre todo el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
- comida natural: La Asociación Internacional de Productores de Productos Naturales (IANPP) está tratando de traer la definición de alimentos naturales a un lugar confiable y de confianza. Es importante señalar que esta asociación no es un organismo de acreditación.
El mercado de vegetales orgánicos es el segmento más grande y de más rápido crecimiento del mercado de alimentos orgánicos. Crédito de la imagen: Shutterstock
etiqueta de los alimentos
- alimentos orgánicos: La etiqueta orgánica tiene significado legal. Los fabricantes deben seguir reglas y regulaciones específicas antes de usar la etiqueta orgánica.
- comida natural: Los fabricantes suelen utilizar las etiquetas naturales de forma liberal debido a la falta de directrices adecuadas.
necesidades alimentarias
- alimentos orgánicos: La comida orgánica es mucho más que comida natural. Los alimentos orgánicos están disponibles en todo el mundo y la gente los compra cada vez más cada año.
- comida natural: La demanda está aumentando, pero no tanto como la comida orgánica.
beneficios de la salud
- alimentos orgánicos: No hay evidencia de que los alimentos orgánicos sean más saludables que los no orgánicos. La gente prefiere los alimentos orgánicos porque sienten que son más seguros que los alimentos convencionales porque no se utilizan productos químicos en su producción. Sin embargo, investigaciones recientes sobre los beneficios para la salud de la leche orgánica han levantado el ánimo de los amantes de la comida orgánica. Estudios recientes han demostrado que elegir alimentos orgánicos puede aumentar la ingesta de antioxidantes nutricionalmente necesarios y reducir la exposición a metales pesados tóxicos.
- comida natural: Las personas prefieren este tipo de alimentos porque creen que los alimentos demasiado procesados destruirán los beneficios para la salud implícitos.
precios de comida
- alimentos orgánicos: El precio es más alto que los alimentos no orgánicos.
comida natural: El precio es más alto que el de los alimentos procesados.
Esta es la diferencia entre la comida orgánica y la comida natural. Crédito de la imagen: Shutterstock
Duración
- alimentos orgánicos: Los alimentos orgánicos tienen una vida útil más larga que los alimentos naturales, lo que significa que se pueden almacenar de forma segura durante más tiempo.
- comida natural: Muchos alimentos con un alto contenido de agua tienen una vida útil más corta debido a su procesamiento mínimo.
Disponibilidad
- alimentos orgánicos: Casi todos los grandes supermercados venden alimentos orgánicos. Incluso hay tiendas especializadas que se especializan en alimentos orgánicos, y puedes comprar alimentos orgánicos en línea.
- comida natural: Disponible en muchas tiendas que venden alimentos orgánicos. Además, muchas tiendas que venden alimentos saludables también venden alimentos naturales. Este es un mercado en rápido crecimiento.