Cuando hace frío afuera y quieres un poco de calor para iluminar tu alma, no hay nada mejor que un té de ponche caliente. Picante, dulce y con una cantidad decente de alcohol, esta es una bebida muy conocida para levantar el ánimo. También es muy flexible. Puedes jugar con los ingredientes, cambiar los tipos de alcohol o jugar con las proporciones.
¿Qué es el té de toddy caliente?
El té de ponche caliente es una adaptación del clásico cóctel de ponche caliente en el que se añade té caliente al alcohol. Como muchas cosas típicamente británicas, el origen del té caliente se encuentra en su historia colonial, o geográficamente correcta, en la India. La palabra toddy se usa para el jugo de flor fermentado de las palmas de coco. Muchos fabricantes de todi usan agua caliente, azúcar y especias para hacer su vino. No es sorprendente que esta sea más o menos una receta de ponche caliente, alcohol, miel y agua tibia. Las especias utilizadas en el té también provienen de las antiguas colonias británicas, India y Sri Lanka.
Tradicionalmente, el té todi caliente se prepara con limón, miel, té y alcohol. Crédito de la imagen: Shutterstock
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6 Increíbles Tipos De Tés Herbales Supresores Del ApetitoPor supuesto, la versión polémica y otros pretendientes. Una de esas historias atribuye a Toddy a un médico irlandés llamado Robert Bentley Todd, conocido por recetar a sus pacientes. La verdad puede estar en algún punto intermedio. Tal vez el médico se enteró de esta receta por alguien que regresó de la India y la encontró útil para los resfriados.
Si bien se pueden debatir los orígenes de esta bebida, no hay duda de por qué se hizo famosa. Los líquidos calientes con efectos alcohólicos a menudo se recetan como un folclore para calentar el cuerpo en las frías noches de invierno. La miel y el limón, que a menudo se usan en el té, son antioxidantes conocidos que son efectivos para tratar los resfriados. Las especias le dan a esta bebida otro toque delicioso. También ayudan a enmascarar el sabor del whisky escocés crudo que la gente suele usar para hacer té.
¿Cómo hacer té todi caliente?
Si bien el té todi caliente se considera medicinal, es igual de bueno para las noches de descanso cuando quieres algo bien caliente. Es una variación del clásico ponche caliente elaborado con agua caliente, miel, limón, especias, alcohol. En esta versión, se agrega té al agua caliente.
Receta de té caliente Toddy
Una receta tradicional heredada para calentar el cuerpo. Puedes personalizar la receta a tu gusto.0 de 0 votos
materia prima
- 1 taza de agua
- 1 bolsita de té es mejor, té negro
- 1/2 limón
- 1 cucharadita de miel
- 1.5 onzas de whisky, brandy o ron
- 1 rama de canela
- 4 clavos
instruir
- Añadir las especias al agua y llevar a ebullición. Deje las bolsitas de té en remojo en esta agua especiada durante 5 minutos.
- Colar en una cacerola y agregar la miel. Exprima el jugo de medio limón.
- Vierta en una taza. Invierta la cuchara sobre la taza y vierta el alcohol.¡Tu té caliente está listo!
notas
Esta es una receta básica que puedes ajustar a tu gusto. Use su alcohol preferido y varíe la cantidad de miel o limón hasta llegar a su gusto preferido.
El mejor té y vino en Todi
Hot Toddy se hizo originalmente con whisky escocés crudo. Mucha gente todavía prefiere hacerlo con whisky escocés de malta. Lo mismo ocurre con el bourbon y el centeno con cuerpo. Cuando se dirigió a Estados Unidos, el alcohol elegido fue el ron del Caribe. Otra variación utiliza brandy local. En un apuro, también puedes usar ginebra. La buena noticia es que el té de ponche caliente es muy resistente y se adapta igualmente a los cambios de alcohol.
Para el té, debes elegir una infusión fuerte. Los tés negros como Darjeeling, Assam y Ceylon son opciones clásicas. También puedes elegir el té chino Keemun. Algunas personas han probado los tés de hierbas, como el té de jengibre. Puede agregar leche al té si lo desea.
riesgo
Hot toddy no es una bebida que deba consumirse en exceso. En cambio, es una forma de relajarse y más de una experiencia. Beber en exceso y comer en exceso son malos para la salud en general y pueden anular cualquier posible beneficio que pueda tener la moderación.
Beber alcohol conlleva riesgos adversos. Si bebe en exceso, puede generar riesgos para la salud a corto y largo plazo, como el alcoholismo y la adicción. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las personas que no deben beber alcohol incluyen mujeres embarazadas, personas menores de 21 años y personas que se están recuperando del abuso del alcohol o que no pueden controlar su consumo de alcohol. Además, las personas que planean conducir o cualquier otra actividad que requiera concentración y habilidad deben evitar hacerlo.