El ron es un licor popular elaborado a partir de la destilación de subproductos del azúcar como el jarabe, la miel o el jugo de caña. Se produce tradicionalmente en el Caribe y América del Sur, pero a medida que la bebida espirituosa ha ganado popularidad en todo el mundo, cada vez más regiones están creando sus propios estilos exclusivos. Echemos un vistazo a los diferentes tipos de ron.
tipos de ron
Hay muchos tipos diferentes de rones, incluidos los rones de granja, los rones cachaca, los rones dorados, los rones blancos, los rones oscuros, los rones marinos, los rones añejos, los rones de vino de gran tamaño y los rones especiados.
El ron es un licor a base de caña de azúcar, producido principalmente en el Caribe y América Latina. Crédito de la imagen: Shutterstock
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Rhum Agricole, también conocido como ron de jugo de caña, es un ron del Caribe francés elaborado con jugo de caña fresco en lugar de melaza.
Kasasa
Cachaça es un espíritu similar al ron hecho en Brasil y Portugal. También se destila del jugo de caña de azúcar fermentado.
Ron blanco
El ron blanco o claro, también conocido como ron ligero, es un ron muy suave y dulce. Se hace más comúnmente en Puerto Rico y es excelente para mezclar cócteles.
Ron dorado
El ron rubio o pálido es un ron ámbar envejecido en barricas de roble blanco que le da su color característico. Tiene un sabor más fuerte que el ron blanco de un sorbo.
Ron oscuro
El ron oscuro o ron oscuro está hecho de melaza o caramelo y se envejece más que los rones blanco y dorado. Tiene un sabor especiado más fuerte y es especialmente popular en Jamaica y Haití para cocinar.
ron marino
El ron Navy es un ron de alta concentración que lleva el nombre de la antigua práctica de la Royal Navy británica de dar a los marineros una ración diaria de ron. Reinventado por destiladores artesanales en los años 70, los estándares de la Marina son notoriamente altos, y la mayoría de estos rones rondan los 100 grados.
ron añejo
Un ron añejo es un ron de edición limitada en lotes pequeños que se valora por su fecha de creación, al igual que un coñac o un vino de colección.
ron excesivo
El exceso de ron tiene un ABV mucho más alto que el ron estándar, hasta un 80 %. El Bacardí 151 es un ejemplo popular de este estilo. Esta poderosa variedad generalmente solo se usa en cócteles.
Ron con especias
El ron especiado suele ser un ron dorado aromatizado con varias especias como canela, clavo, anís y cardamomo.
Ron Premium
Los rones premium son licores premium, generalmente producidos en lotes boutique o artesanales.
ron con sabor
Los rones con sabor suelen ser de baja concentración (40% ABV) y se mezclan con jugos o saborizantes para que tengan un sabor a coco, plátano, mango o piña. Se utilizan principalmente para mezclar cócteles.
Riesgos adversos asociados con el consumo de alcohol: Se recomienda beber con moderación. El consumo excesivo de alcohol puede generar riesgos para la salud a corto plazo, como violencia y lesiones, así como riesgos para la salud a largo plazo, como adicción, alcoholismo y enfermedades crónicas. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las personas que no deben beber alcohol incluyen mujeres embarazadas, personas menores de 21 años y personas que se están recuperando del abuso del alcohol o que no pueden controlar su consumo de alcohol. Además, las personas que planean conducir o cualquier otra actividad que requiera concentración, estado de alerta y habilidad deben evitar hacerlo.