Un buen brandy se debe degustar solo. Elaborada a base de vino, es una bebida cálida y aromática perfecta para las noches frías. Brandy tiene un sabor complejo que combina la riqueza de un whisky premium con los tonos sutiles de un vino. Un trago puro te dará lo mejor de este vino. Pero si el alcohol puro no es lo tuyo, hay algunos cócteles de brandy clásicos y nuevos. Su sutil dulzura afrutada se combina maravillosamente con otros sabores para darle profundidad y carácter.
Los mejores cócteles de brandy
Hay muchas mezclas para elegir y hemos elegido la mejor para ti. Desde los sofisticados cócteles Metropolitan hasta los divertidos y etéreos Singapore Slings, estos cócteles tienen una amplia variedad de atractivos. Los encontrarás en clubes de hombres carcomidos, bares locales y noches de clubes de mujeres.
resurrección del cadáver
El legendario dispositivo de resurrección de cadáveres existe desde mediados del siglo XIX. Estaba destinado a ser una cura clásica para la resaca, lo suficiente como para revivir un cadáver (o hacerte peor que el status quo). Hay muchas versiones de este cóctel, muchas de las cuales han desaparecido con el tiempo. Los más perdurables son los relacionados con Harry Craddock, el famoso cantinero del American Bar en el Hotel Savoy. Mientras que el Corpse Reviver No. 2 a base de ginebra es más popular, el Corpse Reviver No. 1 original era un cóctel de coñac. Se elabora con dos partes de coñac, una parte de vermut y Calvados o cualquier brandy de manzana. Según Craddock, esto se hace “antes de las 11 de la mañana, o cuando se necesita vapor y energía”.
5 Bebidas Saludables De VeranoSi no te gusta el brandy puro, prueba nuestros cócteles de brandy. Crédito de la imagen: Shutterstock
sidecar
El origen del sidecar no está claro, aunque se cree que apareció durante la Primera Guerra Mundial. Se dice que el nombre hace referencia a una motocicleta con sidecar que se usaba para transportar soldados porque bebían demasiado de este cóctel. Podría decirse que es uno de los mejores brandy sour. El sidecar tiene 1,5 oz de coñac o armagnac, 3/4 oz de Cointreau y 1/4 oz de jugo de limón con hielo. Hay versiones posteriores, incluidas Side by Sidecar y Between the sheet. El primero agrega jugo de granada a la mezcla, mientras que el segundo agrega ron.
brandy alejandro
Brandy Alexander es la versión en brandy de Gin Alexander. Tiene su propia base de fans devotos, sobre todo John Lennon. Una vez lo describió con un sabor “como un batido”. Esta bebida espumosa realmente no se ve ni sabe tan bien como realmente es. Eso es lo que supuestamente condujo a algunas de las payasadas de Lennon durante “The Lost Weekend”. Por lo tanto, sugerimos un enfoque menos imprudente. Para hacer, necesitarás 1,5 onzas de coñac, 1 onza de manteca de cacao y crema. Añádelos a una coctelera y agítalo bien. Colar en una copa de cóctel.
metrópoli
Mientras que la versión con vodka está creciendo en popularidad, el clásico original Cosmopolitan usa brandy. Es una bebida bastante potente. Por lo tanto, recomendamos precaución.
Receta clásica de cóctel cosmopolita
El clásico Metropolitan es un cóctel elegantemente equilibrado. Puedes decorar tu bebida con ralladura de lima o naranja.0 de 0 votos
materia prima
- 2 onzas de brandy
- 1 onza de vermut dulce
- 1/2 cucharadita de jarabe
- amargos de Angostura
- hielo
instruir
- Mide todos los ingredientes en una coctelera y agítala bien.
- Alternativamente, puede usar un vaso grande para el mismo propósito. Agregue los ingredientes y mezcle bien.
- ¡Cuela la bebida en una copa de cóctel fría y disfruta!
notas
Este es un cóctel mayormente solo de alcohol que puede exceder el 29% ABV. Es por eso que una sola porción es de 3 oz.
General de Singapur
Como sugiere el nombre, el Comandante de Singapur se originó en Singapur. Uno de los nuevos entrantes al bloque, en realidad es un cóctel de ginebra con una base de brandy. Ha pasado por muchas versiones desde que se sirvió por primera vez en el Hotel Raffles en la nación insular. De hecho, puede encontrar 10 recetas de bebidas diferentes. La receta base requiere dos partes de ginebra, una parte de brandy de cereza y jugo de piña. Si desea hacerlo más afrutado, agregue jugo de lima y naranja. En algún momento de su evolución, el benedictino se agregó a la mezcla y ahora es bastante estándar en la mayoría de los comandos de Singapur.
Zapatero de brandy
El zapatero de coñac antiguo todavía tiene una preferencia bastante alta, ya que es un buen ácido de coñac. Una versión de los zapateros de jerez, que luego se usaron en brandy y whisky. Algunas recetas requieren 4 onzas de alcohol, pero eso es demasiado para la mayoría de los bebedores. Por lo tanto, recomendamos hacerlo con 3 oz. La receta en sí es bastante simple. Todo lo que necesita son 3 onzas de brandy y aproximadamente 1/2 onza de jarabe simple. Puede agregar agua con gas para llenar su vaso. Eso sí, ¿qué es un zapatero sin guarnición de frutas de temporada?
Laojiale
Inventado en la década de 1930, el Vieux Carre es probablemente uno de los cócteles más glamurosos y cosmopolitas de esta lista. Esta es una receta clásica de Nueva Orleans, un crisol de culturas y emociones. Whisky americano añejo premium de centeno con amargo caribeño, vermú italiano, brandy francés y licor.
Receta Old Carre de Nueva Orleans
Inventado en el Big Easy, el Vieux Carre es un cóctel clásico. Este cóctel es dulce, amargo y sedoso, perfecto para tomarlo lentamente.0 de 0 votos
materia prima
- 3/4 onza de whisky de centeno
- 3/4 onza de coñac
- 3/4 onza de vermut dulce
- 1/2 onza benedictina
- 4 gotas de amargos aromáticos Angostura Peychaud’s
- cereza negra o ralladura de limón para decorar
- hielo
instruir
- Mida todos los ingredientes (excepto las guarniciones) en un frasco.
- Agregue cubitos de hielo y bata rápidamente hasta que se combinen.
- Colar en una copa de cóctel o copa old fashioned. Haz un pequeño corte vertical en la parte inferior de las cerezas.¡Ponlo en el borde del vaso y sirve!
Baco
¡Con un nombre como ese, sabes que se trata de calidad y no de cantidad!Bacchanalian combina el brandy con vinos afrutados como el Merlot o el vino tinto. Este es un brebaje potente, solo ligeramente aligerado por la adición de jarabe dulce y jugo de limón. Tome 1 3/4 oz de coñac y 3/4 oz de Merlot/vino tinto y agregue 1/2 oz de jugo de limón y jarabe simple.
Advertencia:
Algunos de estos cócteles son tan potentes que a menudo superan las medidas estándar de las bebidas. El brandy en sí puede contener hasta un 40 % de alcohol (o más). Por lo tanto, 1,5 onzas cumple con la medida estándar de 0,6 onzas líquidas de alcohol puro. Por lo tanto, recomendamos usar estos cócteles con moderación.