Si bien el vino de frutas puede no resonar en sus papilas gustativas muy a menudo, ¡resulta que las uvas no son la única fruta que hace una bebida alcohólica tan deliciosa!
¿Qué es el vino de frutas?
Tradicionalmente, la mayoría de la gente piensa que el vino está hecho de uvas, pero la gente usa una variedad de frutas diferentes para hacer vino en diferentes partes del mundo. La sidra se puede hacer con cualquier cantidad de frutas, y la mayoría de las sidras tienen un promedio de alrededor del 11 % de alcohol. Además, la sidra tiene muchos beneficios potenciales para la salud, ¡dependiendo del tipo de fruta utilizada!
La sidra está hecha de frutas distintas de las uvas. Crédito de la imagen: Shutterstock
Relacionado:
¿Qué Es El Vino De Cebada?escribe
Hay muchos tipos de vino de frutas. Incluyen vino de fresa, vino de saúco, sidra, vino de mora, vino de arándano, vino de ciruela, vino de piña y más.
- El vino de fresa es un favorito de verano para los enólogos caseros y se sabe que es muy dulce.
- El vino de saúco es un vino inglés tradicional y agrio que se ha elaborado durante siglos.
- La sidra es otro vino amargo alemán que sabe similar a la sidra seca.
- El vino de mora es un vino inglés dulce y oscuro que a veces se mezcla con bayas de saúco.
- El vino de arándano es otro de los favoritos de los enólogos caseros, amado por su facilidad para beber y claridad.
- El vino de ciruela es la bebida más popular en Japón, Corea y China. Sin embargo, en lugar de una fruta fermentada, las ciruelas se sumergen en licores destilados.
- El vino de piña se produce en todo el mundo, desde el sudeste asiático hasta África. Este es un vino seco con fuertes aromas a ananá, distintivo pero innegablemente delicioso.
- El vino de diente de león es un vino americano elaborado a partir de pétalos de diente de león.
- El vino de rosa mosqueta se elabora a partir de la semilla de la rosa y se considera una de las mejores variedades de vino de frutas, aunque puede resultar un poco caro.
- El vino naranja suele ser difícil de elaborar porque su fruta es agria y la calidad del vino está determinada en gran medida por la levadura utilizada en el proceso de producción.
¿Cómo hacerlo?
Echemos un vistazo a la receta detallada para hacer la sidra de su elección.
Receta de vino de frutas frescas
Disfruta de esta bebida fermentada a base del jugo de tu elección.0 de 0 votos
materia prima
- 1 galón de agua
- 2 libras de azúcar
- 6-8 libras de fruta que quieras
instruir
- Para hacer sidra, congela de 6 a 8 libras de tu fruta favorita con unos días de anticipación.
- Hervir 1 galón de agua y 2 libras de azúcar.
- Vierta agua con azúcar hirviendo sobre la fruta deseada, revuelva y cubra bien.
- Al día siguiente, triture la fruta y agregue la levadura. Cubrir la mezcla de nuevo. Continúe destapando y revolviendo una vez al día durante una semana.
- Colar la mezcla y verterla en una jarra de cristal. Deje unos centímetros de espacio en cada botella. Mantenga el hervidor en un lugar oscuro y fresco.
- Dentro de un mes, sifón el vino en una jarra nueva para eliminar cualquier sedimento o materia afrutada del fondo.
- El vino se envejece el mayor tiempo posible, dependiendo del tipo de fruta que utilice.
¿Te gustaría compartir tu receta ganadora con nosotros?Haga clic aquí y complete los detalles para comenzar.
Advertencia: Cuando se trata de beber, la moderación es clave. Los riesgos relacionados con el consumo excesivo de alcohol pueden ser a corto plazo, como la violencia, y dañar los riesgos para la salud a largo plazo, como las enfermedades crónicas.