Para aquellos que prefieren agregar miel a sus recetas, la miel de trébol es una alternativa orgánica suave que también brinda un impulso de salud a su sistema. Sin embargo, antes de agregar cualquier alimento nuevo a su dieta, ¡es mejor comprender qué contiene y los beneficios que puede tener!
¿Qué es la miel de trébol?
La miel de trébol es la miel elaborada por las abejas, que se alimentan casi exclusivamente del néctar de la planta del trébol. Si bien esta pequeña diferencia puede parecer insignificante, la miel de trébol tiene un perfil de sabor ligeramente diferente al de la miel normal, con un sabor suave y un color claro. Al igual que la miel cruda, esta miel no se calienta, procesa ni pasteuriza. Esta forma de miel completamente orgánica ha ganado popularidad y ahora está ampliamente disponible en tiendas de alimentos orgánicos y naturales.
La miel de trébol tiene un aroma floral suave y dulce. Crédito de la imagen: Shutterstock
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14 Beneficios Probados Del YogurInformación nutricional de la miel de trébol
La miel de trébol es rica en minerales como zinc, cobre, magnesio, potasio y manganeso, así como altos niveles de vitamina B, vitamina C, antioxidantes polifenólicos, peróxido de hidrógeno y calcio. Una cucharada de esta miel contiene 64 calorías, pero nada de grasa ni colesterol. La mayoría de estos nutrientes se conservan por completo porque no se procesan.
Beneficios para la salud de la miel de trébol
Los mejores beneficios para la salud de la miel de trébol incluyen su capacidad para reducir enfermedades crónicas, proteger el sistema inmunológico, disminuir la presión arterial y regular la diabetes, entre otros.
prevenir el estrés oxidativo
Los estudios han encontrado que esta miel contiene varios antioxidantes polifenólicos poderosos que pueden ayudar a reducir las enfermedades crónicas en el cuerpo al prevenir los efectos negativos del estrés oxidativo y los radicales libres.
impulsar el sistema inmunológico
La calidad antibacteriana de la miel de trébol se deriva en parte del peróxido de hidrógeno que se encuentra en la mayoría de las variedades de miel, lo que ayuda al sistema inmunitario a combatir los patógenos extraños y las infecciones potenciales en todo el cuerpo.
proteger la salud del corazón
Los niveles significativos de potasio y otros minerales y antioxidantes ayudan a disminuir la presión arterial, lo que reduce el riesgo de aterosclerosis, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria.
controlar la diabetes
Si bien esta miel contiene azúcares similares a la miel normal, sigue siendo una mejor opción que el azúcar normal, que tiene un efecto más pronunciado en los niveles de azúcar en la sangre.
Mejorar la fuerza ósea
La miel de trébol contiene varios minerales que pueden ayudar al cuerpo a prevenir la pérdida de densidad mineral ósea y retrasar los síntomas de la osteoporosis a medida que envejece.
Tipos de Miel: Diferencias
La miel de trébol es miel hecha del néctar de la planta del trébol y generalmente no se procesa ni pasteuriza de ninguna manera. La miel cruda, por otro lado, puede estar hecha de una variedad de plantas diferentes, pero proviene directamente de la colmena y no ha sido pasteurizada ni calentada. Por último, la miel de abeja regular proviene de una variedad de flores, se somete a muchos procesos, puede contener aditivos y conservantes y tiene menos nutrientes.
¿Dónde puedo comprar miel de trébol?
La miel de trébol está disponible en la mayoría de las tiendas naturistas, grandes superficies y supermercados. También puedes comprar esta miel directamente de los apicultores que la cultivan. Si bien el precio puede ser un poco más alto que el de la miel normal, ¡el contenido nutricional y las propiedades orgánicas de esta miel hacen que valga la pena!