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¿Qué Es Zinfandel?

Hay muchas buenas razones para disfrutar de una copa de este vino asequible llamado Zinfandel.

Índice
  1. ¿Qué es Zinfandel?
    1. gusto
    2. color
    3. Nutrición
    4. beneficio

¿Qué es Zinfandel?

Zinfandel es el término para una variedad de uva negra y vino producido a través de la fermentación. En Italia, las mismas uvas se llaman Primitivo, y los vinos que se producen son los mismos que se producen en California.

Es tradicionalmente un vino tinto alto en alcohol. Los enólogos de California inventaron el Zinfandel blanco a principios del siglo XX quitando la piel de las uvas al principio del proceso de fermentación. Solo en los EE. UU., "White Zin" vendió más que el rojo por un margen de 6 a 1, pero la variedad roja es más popular en otras partes del mundo.

gusto

Los sabores de este vino varían, echemos un vistazo.

  • Zinfandel/Primitivo Las uvas tienen un alto contenido de azúcar, que se convierte en alcohol durante la fermentación, lo que le da a este vino un alto contenido de alcohol sin dejar de tener un sabor dulce.
  • zinc rojo Afrutado, puede oler bayas maduras, mermelada, tabaco y pimienta negra.
  • zinc blanco También afrutado y generalmente dulce.¡El sabor de la sandía y las bayas lo convierte en una gran bebida para el verano!

Racimo de uvas Zinfandel azules maduras frescas colgando en el viñedo

Zinfandel es una uva de vino de piel oscura. Crédito de la imagen: Shutterstock

color

Las uvas Zinfandel/Primitivo tienen pieles de color rojo intenso, casi negras, lo que da como resultado un "Zinfandel blanco" rosado cuando las pieles se quitan temprano en la fermentación, o "rojas" cuando las pieles están intactas Zinfandel".

Nutrición

¡La variedad roja tiene alrededor de 130 calorías, pero la versión blanca de este vino tiene solo 108 calorías y 8,3 gramos de carbohidratos!

beneficio

Zinfandel/Primitivo contiene antioxidantes, incluido el resveratrol, que se ha relacionado con la salud del corazón. Este vino contiene saponinas, que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (malo).

Advertencia: La moderación es la clave. Beber en exceso y comer en exceso son malos para la salud en general y pueden anular cualquier posible beneficio que pueda tener la moderación.

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las personas que no deben beber alcohol incluyen mujeres embarazadas, personas menores de 21 años y personas que se están recuperando del abuso del alcohol o que no pueden controlar su consumo de alcohol. Además, las personas que planean conducir o cualquier otra actividad que requiera concentración y habilidad deben evitar hacerlo. Sin embargo, diferentes países tienen diferentes regulaciones sobre la compra y el consumo de alcohol.

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