El consumo de yogur probiótico es una excelente manera de asegurarse de mantener su intestino saludable y aprovechar al máximo su yogur.
¿Qué es el yogur probiótico?
El yogur probiótico es un tipo de yogur que contiene cultivos bacterianos vivos que brindan beneficios para la salud conocidos. Si bien todos los yogures contienen cultivos vivos, no necesariamente contienen las bacterias más beneficiosas. Ciertas marcas y fabricantes se especializan en yogur probiótico porque se considera en gran medida una opción más saludable. El consumo de cualquier cantidad de yogur aumenta el equilibrio de probióticos en el intestino y es una rica fuente de otros nutrientes.
El yogur probiótico, como el yogur tradicional, se elabora agregando un cultivo bacteriano a la leche fresca (o crema), que convierte la lactosa en ácido láctico, proporcionando un sabor y una consistencia de yogur reconocibles. El yogur griego también es probiótico por naturaleza, pero ha filtrado la mayor parte del suero líquido y la lactosa. Algunas de las cepas más comunes en el yogur probiótico incluyen Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei y Streptococcus thermophilus.
12 Beneficios Del SalmónTomar probióticos todos los días puede hacer maravillas para su salud. Crédito de la imagen: Shutterstock
Nutrición
La nutrición del yogur probiótico es muy similar a la del yogur normal y contiene mucha proteína, alrededor de 5 gramos de proteína por taza de esta variedad de yogur. También proporciona altas cantidades de calcio y fibra dietética, así como pequeñas cantidades de sodio y vitamina C. Este es un complemento de diferentes cepas probióticas en el yogur que contribuyen a la salud en general.
Beneficios del yogur probiótico
Hay muchos beneficios de consumir yogur probiótico, incluidos sus efectos sobre la osteoporosis, la pérdida de peso y la regulación del estado de ánimo, entre otros.
- mejorar la digestión
- impulsar el sistema inmunológico
- Potencia la producción de vitaminas B12 y K
- Mejorar la salud del corazón
- Controle la diabetes tipo 2
- ayudar a perder peso
- ajustar la emoción
- reducir el colesterol
- Prevenir las infecciones por levaduras
- Alto en minerales para prevenir la osteoporosis
- Aliviar el dolor crónico
- Reducir el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas
- Reducción del riesgo de cáncer colorrectal: los probióticos pueden reducir el riesgo de cáncer colorrectal y mejorar la seguridad y eficacia del tratamiento del cáncer, aunque aún se necesita investigación clínica adicional, según un informe publicado en Medical Journal.
efecto secundario
Si bien se sabe que consumir probióticos alivia los problemas intestinales, a veces agregar bacterias al intestino puede tener el efecto contrario. Esencialmente, cuando su composición bacteriana cambia tan rápidamente, puede tomar un tiempo reequilibrarse y puede conducir a lo siguiente:
- Diarrea
- estreñir
- hinchazón
- dolor de barriga
Sin embargo, después de usar yogur probiótico regularmente durante un período de tiempo, estos efectos secundarios deberían desaparecer. Si no es así, hable con su médico acerca de otras opciones para regular la salud intestinal. Además, este yogur sí contiene altos niveles de azúcar y calorías, por lo que se recomienda consumirlo con moderación para evitar el aumento de peso.