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La Dieta Atkins: Planes Y Beneficios

La dieta Atkins es una de las más populares en los últimos años, pero antes de probar esta dieta para bajar de peso, es mejor comprender todos sus efectos potenciales.

Index

¿Qué es la dieta Atkins?

La dieta Atkins es una dieta que se enfoca en aumentar las proteínas y las grasas mientras reduce significativamente la ingesta de carbohidratos para impulsar el metabolismo, la inmunidad y la pérdida de peso. Esta dieta se divide en cuatro fases distintas para acostumbrar gradualmente a los practicantes a sus nuevas pautas dietéticas y, con suerte, establecer buenos hábitos alimenticios que puedan durar en el futuro. Millones de personas están siguiendo algún tipo de dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas, pero como con cualquier dieta, hay algunos efectos secundarios si no se implementa correctamente.

¿Como funciona?

La dieta Atkins funciona mediante la revisión de su consumo de nutrientes, principalmente mediante la eliminación de todos los azúcares y carbohidratos simples y cambiando la mayor parte de su consumo de calorías hacia carnes magras, proteínas ricas en nutrientes y grasas saludables. Una de las principales formas en que funciona esta dieta es porque el cuerpo se ve obligado a quemar grasa para obtener energía, una forma más eficiente de producción de energía.

Una libreta con las palabras Dieta Atkins rodeada de varios vegetales

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La dieta Atkins es principalmente una dieta baja en carbohidratos formulada por Robert Atkins. Crédito de la imagen: Shutterstock

Los carbohidratos simples, como los que se encuentran en la harina blanca y la comida chatarra, son rápidamente metabolizados por el cuerpo en breves ráfagas de energía, mientras que cualquier exceso de carbohidratos se almacena como grasa. La naturaleza rica en proteínas de esta dieta ayuda a suprimir el apetito, lo que naturalmente reduce la ingesta de calorías, lo que conduce a una pérdida de peso saludable con el tiempo.

plan de comidas atkins

Como se mencionó anteriormente, la dieta Atkins se divide en 4 fases: inducción, equilibrio, puesta a punto y mantenimiento.

Etapa 1: Inducción

Durante dos semanas, estará comiendo menos de 20 gramos de carbohidratos por día, limitando su dieta a grasas y proteínas, y ocasionalmente verduras de hoja verde (verduras bajas en carbohidratos).

Etapa 2: Equilibrio

Coma principalmente alimentos ricos en grasas y proteínas, y puede comenzar a agregar algunas nueces y legumbres a su dieta, así como más verduras de hoja verde, para mantener bajos sus niveles totales de carbohidratos, tal vez entre 20 y 30 gramos por día.

Etapa 3: Ajuste fino

En esta etapa, a medida que se acerca a su peso ideal, puede agregar carbohidratos más complejos a su dieta, como una variedad más amplia de verduras y frutas. Continúe con esta fase hasta que su pérdida de peso disminuya o se detenga.

Etapa 4: Mantenimiento

En este punto, puede agregar tantos carbohidratos saludables a su dieta como necesite, pero no debe recuperar el peso perdido. Si ve aumento de peso, vuelva a la inducción y comience de nuevo.

Beneficios de la dieta Atkin

Los muchos beneficios de la dieta Atkins incluyen:

  • perder peso
  • Reducir el riesgo de demencia
  • mejor control del azúcar en la sangre
  • aliviar el acné
  • Tratamiento del síndrome de ovario poliquístico (SOP)
  • prevención de dolor de cabeza
  • Tratamiento de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)

A las personas con alto riesgo de obesidad o niveles elevados de colesterol a menudo se les recomienda probar esta dieta. Mejorar su estado nutricional, incluida una mayor ingesta de antioxidantes y ácidos grasos omega-3, también puede ayudar a tratar la demencia y enfermedades crónicas como la artritis, el cáncer y la enfermedad coronaria.

Los beneficios menos conocidos de esta dieta incluyen sus efectos positivos sobre el síndrome de ovario poliquístico (SOP), el acné y la enfermedad por reflujo ácido. Algunos estudios incluso han encontrado que esta dieta puede ayudar a reducir los síntomas de la epilepsia.

efecto secundario

A pesar de sus muchos beneficios, los cambios drásticos en la dieta invariablemente provocan efectos secundarios, incluidos los siguientes:

  • fatiga
  • difícil conciliar el sueño
  • Problemas gastrointestinales
  • cambios de humor
  • mal aliento
  • irritabilidad
  • Dificultad para moverse
  • Diarrea
  • perdida de cabello

Antes de comenzar la dieta Atkins, discuta sus condiciones de salud específicas y los riesgos potenciales con su médico.