Alternativa a los copos de maíz
Dado que este popular cereal para el desayuno aparece en tantas recetas diferentes, muchas personas buscan un sustituto de las hojuelas de maíz en su despensa. Desde galletas hasta gajos fritos, helados y guisos, los nachos pueden darle a sus platos una textura crujiente y una apariencia dulce y salada. Si prefiere un desayuno cocinado o no ha hecho sus compras semanales, aquí hay algunas excelentes alternativas a los nachos.
Otros granos
Puede reemplazar los copos de maíz en una receta (o desayuno) con un cereal similar. Las hojuelas de salvado o las hojuelas de trigo son los granos alternativos más similares y, como sustituto, funcionan mejor en recetas dulces.
Pan rallado o Panko
Tanto el pan rallado tradicional como el panko (pan rallado japonés) funcionan bien para coberturas crujientes en pasteles y carnes. Si hace pan rallado en casa, intente agregar aceites, hierbas, sal o especias para lograr el sabor deseado.
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Si tiene picatostes prefabricados, intente triturarlos para obtener una consistencia similar a los chips de tortilla. Una vez triturados, pueden parecerse a pan rallado (ver arriba), aunque posiblemente con más sabor. Este sustituto es especialmente bueno para recetas saladas.
Galletas simples
Al igual que los picatostes, las galletas se pueden desmenuzar para hacer una alternativa de textura similar a los copos de maíz en recetas dulces y saladas. Agregue miel o azúcar y canela si usa galletas regulares en recetas dulces y sal y aceite si las usa en recetas saladas. Las galletas sin gluten también son una gran opción para quienes siguen una dieta celiaca o baja en gluten.
Puede agregar pan rallado a guisos, rellenar aves, espesar guisos y agregar trozos a sopas. Crédito de la imagen: Shutterstock
Galleta
Las galletas digestivas trituradas son una excelente alternativa a los copos de maíz en las recetas de postres, especialmente como base o cobertura.
Papas fritas
Las papas ralladas, los chips de maíz o de plátano macho pueden ser un excelente sustituto de los chips de maíz en deliciosas recetas. No necesita agregar más sal cuando use papas fritas como sustituto de los nachos.
Puré de papas instantáneo
Estas papas fritas trituradas son perfectamente crujientes y pueden ser una alternativa especialmente buena a los nachos cuando se necesita una costra en los platos de carne.