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¿Qué Es El Vino Marsala?

Como muchos vinos europeos, Marsala lleva el nombre de la ciudad donde se originó, en Sicilia, Italia. La variedad de usos y beneficios para la salud de este vino versátil puede sorprenderte.

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Índice
  1. ¿Qué es el Vino Marsala?
  2. Datos nutricionales de Marsala
  3. Usos del Vino Marsala
  4. efectos secundarios de riesgo

¿Qué es el Vino Marsala?

Marsala es un vino fortificado, lo que significa que se agrega alcohol adicional después de la fermentación. El proceso se originó en la conservación del vino en largos viajes por mar, pero este potente producto sigue siendo popular en la actualidad. La dulzura relativa y la variedad de uvas utilizadas son las diferencias entre los diferentes estilos de Marsala.

vino marsala

Marsala se originó en Sicilia. Crédito de la imagen: Shutterstock

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El vino Marsala viene en tres colores, que incluyen:

  • Oro (seco)
  • Ámbar (semidulce)
  • Rubí (dulce)

Es más popular como vino para cocinar, y puedes encontrar una botella de buena calidad por alrededor de $10 que durará fácilmente un mes en el mostrador. Cada vez más chefs abogan por que la gente disfrute de Marsala por su cuenta, así que si ves una buena botella de vino, no te des la vuelta.

Datos nutricionales de Marsala

Los vinos dulces tienden a contener más azúcar que los vinos secos. Debido a su alto contenido de alcohol y fuerte sabor, el tamaño de la porción debe ser pequeño. Un cuarto de taza contiene de 30 a 40 calorías, así que tómalo de manera responsable, especialmente si quieres tener en cuenta tu peso o la ingesta de calorías.

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Usos del Vino Marsala

Los muchos usos del vino Marsala incluyen:

  • La versión seca se usa con mayor frecuencia en el pollo masala.
  • Puedes usar esta salsa a base de vino con champiñones, zanahorias y carne de cerdo.
  • Use Marsala dulce para el postre.
  • Puedes hacer salsas para frutas u otros dulces.
  • Si cocinas con él, no olvides reservar unas cuantas onzas y refrigerarlo levemente para usarlo como jugo digestivo.

Si está buscando alternativas al vino Marsala, puede dirigirse a los 6 mejores sustitutos del vino Marsala para obtener más detalles.

efectos secundarios de riesgo

Los riesgos que implica beber demasiado alcohol pueden ser a corto plazo, como la violencia, y dañar los riesgos para la salud a largo plazo, como las enfermedades crónicas. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las personas que no deben beber alcohol incluyen mujeres embarazadas, personas menores de 21 años y personas que se están recuperando del abuso del alcohol o que no pueden controlar su consumo de alcohol. Además, las personas que planean conducir o cualquier otra actividad que requiera concentración y habilidad deben evitar hacerlo. Sin embargo, diferentes países tienen diferentes regulaciones sobre la compra y el consumo de alcohol.

Además, cocinar con bebidas alcohólicas solo provocará una cierta pérdida del contenido de alcohol. Según un estudio realizado por el Laboratorio de Datos de Nutrientes del USDA, los alimentos horneados o guisados ​​en alcohol pueden retener entre el 4 % y el 85 % del alcohol.

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