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5 Asombrosos Beneficios De La Langosta

Comer langosta tiene muchos beneficios nutricionales y deliciosos, que incluyen huesos fuertes, función cerebral mejorada, mayor crecimiento, curación acelerada, inflamación reducida, mayor energía y protección de la salud del corazón.

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Índice
  1. langosta
  2. Beneficios para la salud de la langosta
    1. la salud del corazón
    2. crear conciencia
    3. aumentar la energía
    4. crecer y reparar
    5. reducir la inflamación
    6. fortalecer los huesos

langosta

Hablando de crustáceos, la más famosa de estas criaturas marinas con caparazón es la langosta, Homarus nephrops (especie del Atlántico Norte). Esta criatura marina de aspecto peculiar también se considera un manjar o comida de lujo en muchas partes del mundo. Si bien las langostas se exportan a muchas partes del mundo, son especialmente populares en América del Norte debido a la proximidad del país a las poblaciones marinas. A pesar de lo deliciosa que es para muchas personas y de su alto precio, la langosta se ha convertido recientemente en una fuente de alimento popular. De hecho, hasta principios del siglo XX, casi nadie estaba dispuesto a completar la tarea de obtener carne. Ahora se ha convertido en un alimento muy popular,

Si bien todo debe comerse con moderación, la carne rica en nutrientes de este crustáceo es un lugar ideal para obtener muchos minerales y vitaminas esenciales. Si vives en una de las costas de América del Norte, conseguir langosta a un precio razonable es bastante fácil y debes aprovechar los muchos beneficios que te puede ofrecer. Para aquellos con acceso limitado, no tengan miedo de derrochar de vez en cuando y tener surf and turf en el menú. Ahora, echemos un vistazo más de cerca a algunos de los impresionantes beneficios para la salud de la langosta.

Langosta entera con cubitos de hielo y rodajas de limón al lado

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Algunas personas creen que la langosta es afrodisíaca. Crédito de la imagen: Shutterstock

Información Nutricional Crustáceos, Langosta, Norteña, Cocida, Calor Húmedo
Tamaño de la porción:
nutritivovalor
agua [g]78.11
vitalidad89
Energía [kJ]372
Proteína [g]19
Lípidos totales (grasas) [g]0.86
Ceniza [g]2.14
Calcio, calcio [mg]96
Hierro, Fe [mg]0.29
Magnesio, magnesio [mg]43
Fósforo, P [mg]185
Potasio, K [mg]230
Sodio, sodio [mg]486
zinc, zinc [mg]4.05
Cobre, Cu [mg]1.55
Manganeso, manganeso [mg]0.07
Selenio, selenio [µg]73.1
Tiamina [mg]0.02
Riboflavina [mg]0.02
Niacina [mg]1.83
Ácido pantoténico [mg]1.67
Vitamina B-6 [mg]0.12
Ácido fólico total [µg]11
Ácido fólico, alimentos [mcg]11
Ácido fólico, DFE [mcg]11
Colina total [mg]80,9
Vitamina B-12 [mcg]1.43
Vitamina A, RAE [mcg]1
Retinol [µg]1
Vitamina A, Unidades Internacionales [UI]4
Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg]1
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales [UI]1
Ácidos grasos saturados totales [g]0.21
12:0 [gramos]0
14:00.01
15:0 [gramos]0.01
16:0 [gramos]0.13
17:00.01
18:00.05
20:0 [gramos]0.01
22:0 [gramos]0
Ácidos grasos monoinsaturados totales [g]0.25
16:1 [gramos]0.03
16:1 gramo [gramo]0.03
17:1 [gramos]0
18:1 [gramos]0.18
18:1 gramo [gramo]0.17
20:1 [gramos]0.03
22:1 [gramos]0
22:1 gramo [gramo]0
24:1 gramo [gramo]0
Ácidos grasos poliinsaturados totales [g]0.34
18:2 [gramos]0.04
18:2 n-6 c,c [gramos]0.03
18:2 CLA [gramos]0
18:3 [gramos]0.05
18:3 n-3 c,c,c (ALA) [g]0.05
18:4 [gramos]0
20:2 n-6 c,c [gramos]0.01
20:3 [gramos]0.01
20:3 n-3 [gramos]0.01
20:3 n-6 [gramos]0.01
20:4 [gramos]0.03
20:5 n-3 (EPA) [gramos]0.12
22:4 [gramos]0
22:5 n-3 (DPA) [gramos]0.01
22:6 n-3 (DHA) [gramos]0.08
Ácidos grasos, trans totales [g]0.01
Ácidos grasos, ácidos trans-monoenoicos totales [g]0.01
16:1 tonelada [g]0
18:1 tonelada [g]0.01
18:2 t sin definición adicional [g]0
Ácidos grasos, ácidos trans polienoicos totales [g]0
Colesterol [mg]146
triptófano [g]0.25
Treonina [g]0.75
Isoleucina [g]0.83
leucina [g]1.38
Lisina [g]1.43
Metionina [g]0.48
cistina [g]0.21
Fenilalanina [g]0.78
tirosina [g]0,67
Valina [g]0.85
Arginina [g]1.75
Histidina [g]0.48
alanina [g]1.01
Ácido aspártico [g]1.84
glutamato [g]2.8
Glicina [g]1.27
prolina [g]0.85
Serina [g]0.73
Las fuentes incluyen: USDA

Beneficios para la salud de la langosta

la salud del corazón

Si bien es cierto que las langostas contienen altas cantidades de sodio, lo que puede afectar negativamente la salud del corazón, otras grasas beneficiosas que se encuentran en las langostas ayudan mucho a prevenir la inflamación y la aterosclerosis. Si tiene problemas cardíacos, probablemente debería evitar la langosta, pero las altas concentraciones de omega-3 y omega-6 en la langosta pueden ayudarlo a equilibrar su colesterol con moderación.

crear conciencia

La langosta contiene una serie de minerales y vitaminas únicos, incluida una importante vitamina B, B12, que está directamente involucrada en el mantenimiento de la integridad de los nervios y en el correcto funcionamiento del sistema nervioso. Además, la langosta es una muy buena fuente de colina, otro nutriente soluble en agua que aumenta la producción de neurotransmisores. Esto puede mejorar la función y la eficiencia del cerebro e incluso protegerlo de enfermedades neurodegenerativas.

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aumentar la energía

Una de las mejores cosas de esta cocina submarina es la gran cantidad de proteína que se encuentra en la deliciosa carne. La proteína es una parte importante de nuestra dieta porque nos mantiene con energía. Si bien el contenido de proteínas de nuestra dieta es necesario para el crecimiento y la reparación, cualquier contenido no utilizado se almacena como energía. Si ya sigue una dieta rica en proteínas, una dosis semanal de langosta le dará energía extra para trabajar y divertirse.

crecer y reparar

Como se mencionó anteriormente, las langostas son ricas en proteínas, un componente fundamental de nuestros cuerpos. Al aumentar nuestra ingesta de proteínas, podemos construir nuevas células, reparar tejidos dañados, fortalecer los huesos y garantizar que todos nuestros sistemas de órganos funcionen de manera eficiente.

reducir la inflamación

Se ha demostrado que el contenido de proteínas y grasas "buenas" que se encuentran en este crustáceo en realidad conduce a una menor inflamación en el cuerpo. Los ácidos grasos omega-3 son importantes para mantener el equilibrio del colesterol y también aumentan la producción de prostaglandinas, que son compuestos lipídicos que protegen el organismo. Esto es importante para todo, desde condiciones de artritis hasta salud cardiovascular y circulatoria.

fortalecer los huesos

Para asegurar huesos sanos y duraderos hasta bien entrada la vejez, es importante que obtenga la dosis diaria recomendada de minerales esenciales. La langosta no solo es uno de los alimentos más sabrosos que existen, sino que también es uno de los más ricos en calcio y fósforo. Estos minerales son necesarios para aumentar la densidad mineral ósea, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis y otros problemas relacionados con la edad que se ven afectados por huesos débiles o quebradizos.

Última palabra de advertencia: Si bien estos beneficios para la salud anteriores son impresionantes, es importante recordar que la langosta todavía tiene un alto contenido de sodio y colesterol. Si ya tiene presión arterial alta, problemas cardiovasculares o cualquier otra condición de salud, la langosta puede no ser una fuente ideal de estos nutrientes y minerales. Hay muchas otras opciones, y la langosta puede ponerlo en mayor riesgo, no menos, ¡especialmente si desea agregar una salsa de mantequilla a su comida!

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