Beber agua de jengibre tiene una amplia gama de beneficios para la salud, y este poderoso elixir es fácil de preparar en casa. Veámoslo en detalle a continuación.
¿Qué es el agua de jengibre?
Según el libro “Plantas Medicinales del Mundo Volumen 3”, el agua de jengibre se basa en la raíz de jengibre. El agua de jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina internacional y la medicina tradicional en muchas partes del mundo. Para hacer agua de jengibre, pele y corte una raíz de jengibre de 2 pulgadas, luego agréguela a un litro de agua y deje hervir durante al menos 10 a 15 minutos. Después de este proceso de ebullición, cuele las rodajas de jengibre del líquido. Agregar limón y/o miel es una opción popular. Como alternativa a la ebullición, combine la raíz de jengibre con agua fría en una licuadora, mezcle durante un minuto y luego cuele.
¿Cómo usar el agua de jengibre?
La mayoría de la gente simplemente bebe el líquido caliente como un té, o lo enfría para obtener una bebida fresca y refrescante. Si el sabor a jengibre es demasiado fuerte, diluya la mezcla con agua, agregue un poco de leche de coco o agregue jugo de limón o miel. Beber una taza de té o agua de jengibre es el uso más común y más fácil, pero el líquido también se puede usar como una deliciosa base de sopa o incluso como salmuera para alimentos fermentados como chucrut o encurtidos.
Los 5 Mejores Sustitutos Del Condimento Old BayBeber jugo de jengibre diariamente puede prevenir los resfriados y la tos. Crédito de la imagen: Shutterstock
Beneficios del agua de jengibre
El jengibre ha sido un elemento básico de la medicina tradicional durante miles de años, y este poderoso suplemento ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y todavía es confiable hoy en día. Los mayores beneficios del agua de jengibre incluyen una mejor digestión, mejor inmunidad, reducción de la inflamación y pérdida de peso. También ayuda a reducir la inflamación.
mejorar la digestión
Uno de los usos más efectivos del agua de jengibre es para aliviar problemas digestivos, como náuseas, gases, distensión abdominal, indigestión y acidez estomacal. Esta hierba también se puede utilizar para aliviar los síntomas de las náuseas matutinas durante el embarazo.
impulsar el sistema inmunológico
El agua de jengibre es muy popular como remedio homeopático para el resfriado debido a sus propiedades antioxidantes y antivirales que pueden ayudar a combatir varias enfermedades crónicas y agudas, según un artículo publicado por Hiroe Kikuzaki, Departamento de Alimentos y Nutrición de la Universidad de la Ciudad de Osaka, Osaka, Japón.
reducir la inflamación
Un popular antiinflamatorio, el agua de jengibre puede ayudar a aliviar los síntomas de la inflamación causada por el reumatismo y la artritis. Este poderoso líquido también reduce la inflamación de las encías, alivia el dolor de hemorroides y calma el estómago.
aliviar la dismenorrea
Otro de los beneficios de las propiedades antiinflamatorias de esta bebida es que alivia el dolor y las molestias asociadas al ciclo menstrual.
Puede ayudar a controlar la diabetes
Un metanálisis de 2015 de ensayos clínicos aleatorios mostró que la suplementación con jengibre ayudó a reducir los niveles de azúcar en la sangre y los niveles de HbA1c (hemoglobina glucosilada). Sin embargo, no tuvo ningún efecto significativo sobre los niveles de insulina en sangre en ayunas.
ayudar a perder peso
El agua de jengibre puede suprimir el apetito y reducir el hambre y los antojos. También reduce la velocidad a la que se absorbe la grasa en el cuerpo, por lo que es un complemento ideal para una dieta para bajar de peso.
reducir el colesterol
Existe cierta evidencia científica de que el jengibre puede reducir el colesterol LDL y los triglicéridos en la sangre, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca al prevenir el desarrollo de aterosclerosis.
aliviar el dolor
Según un estudio realizado por Shafina Hanim Mohd Habib del Departamento de Bioquímica, las propiedades antiinflamatorias del té de jengibre también pueden aumentar la circulación sanguínea y reducir la inflamación muscular, aliviando así el dolor en varias partes del cuerpo.
Efectos secundarios del agua de jengibre
Los efectos secundarios de esta bebida generalmente saludable son muy leves, si es que existen. Estos efectos secundarios pueden incluir los siguientes:
- Acidez
- gas
- Diarrea
- calambres en el estómago
Cuando esto ocurre, generalmente se debe a beber demasiada agua de jengibre o beber una mezcla demasiado fuerte. Si se produce alguno de estos efectos secundarios, lo mejor es consultar a un profesional médico.