Los 5 Mejores Sustitutos Del Condimento Old Bay

Saber cuáles son buenos sustitutos de condimentos de Old Bay puede ayudar a preparar deliciosos platos de mariscos en lugares donde es difícil encontrar esta mezcla de especias regional. Esta marca de especias se creó por primera vez en Baltimore en 1939. Nombrado en honor a una aerolínea de pasajeros en la Bahía de Chesapeake, Old Bay es mejor conocido por sazonar cangrejos y camarones de Maryland.

Sustituto de condimento Old Bay

La mezcla exacta de hierbas y especias en Old Bay es un secreto comercial, pero la sal de apio, el pimentón, la pimienta negra y el pimiento rojo triturado son los ingredientes clave. Tiene un sabor único que no es fácil de replicar. Además de los platos de mariscos, Old Bay también se usa como un condimento para barbacoa y para sazonar papas fritas, papas fritas y otros tipos de papas. El sustituto del condimento Old Bay es importante porque es común en las regiones del Atlántico medio y la Costa del Golfo de los Estados Unidos, y el condimento Old Bay no es popular ni está ampliamente disponible en el país o en otras partes del mundo. Además, dado que la fórmula de Old Bay está protegida, puede ser difícil encontrar sustitutos exactos, pero Old Bay tiene alternativas que son fáciles de encontrar y usar.

Las especias ayudan a realzar el sabor de los alimentos. Crédito de la imagen: Shutterstock

Relacionado:  Té Ashitaba: Beneficios Y Cómo Hacerlo

Otros condimentos de mariscos

Si bien Old Bay tiene un sabor distinto, hay muchos otros condimentos que se le acercan. La mayoría de los supermercados venderán algunos condimentos para mariscos. También hay algunas mezclas de especias asiáticas específicas para platos de pescado.

condimento indio

El condimento cajún es un excelente sustituto del condimento Old Bay. Similar a Old Bay, aunque generalmente más picante, las mezclas de especias Cajun generalmente están más disponibles. Dependiendo de su tolerancia a la especia, es posible que deba tener cuidado al sustituir las cantidades. Las especias cajún varían de leves a extremadamente picantes.

sal condimentada

También conocida como sal de condimento, hay muchas marcas disponibles comercialmente en los supermercados. No son necesariamente similares a Old Bay en sabor, pero son comparables en complejidad de sabor.

sal de apio

Para un sustituto fácil de una sola especia, use sal de apio. Dado que es el ingrediente principal de Old Bay, claramente replicará parte del sabor. Sin embargo, el plato no será tan complicado.

hazlo tu mismo

El condimento es el proceso de agregar sal, hierbas o especias a los alimentos para realzar su sabor. Crédito de la imagen: Shutterstock

Si desea intentar hacer su propio sustituto en casa, puede aproximarse a los sabores de Old Bay. Comience con una cucharada de sal de apio, luego agregue 1/4 de cucharadita de pimentón y 1/8 de cucharadita de pimienta negra y roja en polvo.¡Experimenta con otras especias en pequeñas cantidades hasta que encuentres la combinación perfecta!