Mucha gente no sabe cómo almacenar calabacines, lo que significa que las deliciosas y nutritivas verduras que compran pueden echarse a perder antes de poder comerlas. La generación de desechos es extremadamente común en todo el mundo, por lo que es importante saber la forma correcta de almacenar los calabacines y por cuánto tiempo.
¿Cómo almacenar calabacines?
Hay varias formas de almacenar calabacines para mantenerlos frescos y comestibles durante el mayor tiempo posible, incluso usando bolsas de plástico o refrigerándolos. Debido al alto contenido de humedad de los calabacines, la podredumbre o el moho son una gran amenaza para su frescura, por lo que su almacenamiento adecuado es fundamental.
bolsa de plastico
Quizás lo más importante durante el almacenamiento es que siempre debe colocar los calabacines (sin cortar) en una bolsa de plástico con un orificio de ventilación. Esto le dará una pequeña cantidad de oxígeno, pero ralentizará significativamente el proceso de oxidación. También debes evitar cortar o lavar los calabacines hasta que estés listo para usarlos en parte o en su totalidad. La corteza protegerá la carne del interior para que no se dañe. Pero si corta el calabacín, no lo use todo, su mejor opción es envolver un extremo en una envoltura de plástico o poner la mitad del calabacín en una bolsa de plástico para evitar que la carne expuesta se vuelva blanda y oxidada.
Tomates Cherry: Nutrición Y 10 Ideas De Recetas FácilesEl calabacín no tiene grasa y es rico en agua y fibra. Crédito de la imagen: Shutterstock
refrigerador
Mientras almacena calabacines sin lavar y sin cortar en el refrigerador, asegúrese de guardarlos en una bolsa de plástico para verduras. Exponer un extremo de la bolsa al aire también ayuda a mantener frescas las verduras.
refrigerador
Si no planea usar calabacines por un tiempo, o si compra demasiados calabacines a fines del verano y quiere que duren todo el invierno, el refrigerador es una excelente opción para los calabacines. Antes de poner los calabacines en el refrigerador, debes cortar y secar las verduras antes de colocarlas en una bolsa de plástico. Cuando esté listo para usar los calabacines, déjelos descongelar durante 8 a 10 horas, o simplemente cocínelos congelados.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los calabacines?
Es importante saber la forma correcta de almacenar el calabacín, pero también es importante saber cuánto tiempo puede almacenarlo si desea aprovechar al máximo las verduras que compra.
Aire libre
No almacene su calabacín al aire libre, ya que comenzará a marchitarse y encogerse dentro de 2-3 días y pronto será incomible.
refrigerador
Cuando almacene calabacines en el refrigerador, asegúrese de ponerlos en el cajón para verduras. Aunque la piel puede comenzar a arrugarse levemente, debería durar de 1 a 2 semanas.
refrigerador
El calabacín congelado es una excelente opción para cualquiera que coseche grandes cantidades de calabacín en el jardín. Si el calabacín se corta en rodajas, se seca y se almacena correctamente en una bolsa, el calabacín congelado se puede almacenar durante varios meses antes de que comience a perder su sabor y nutrientes.