La leche de zanahoria es una bebida muy popular en la India y en muchos otros países asiáticos. Se elabora mezclando zanahorias crudas con leche, cubitos de hielo y un poco de cardamomo molido. Combina muchos de los beneficios de la zanahoria con el contenido mineral de la leche (concentrada o regular) y los antioxidantes del cardamomo.
Comienza tu día con un batido de zanahoria y te sorprenderás de cómo afecta a tu piel. Todos conocemos los beneficios y beneficios de las zanahorias, pero la cantidad de zanahorias que se deben consumir por día siempre ha sido una pregunta pertinente. Prueba este batido de zanahoria porque te llena y es fácil de preparar en casa. entonces que estamos esperando ‘¡Comencemos con la receta!
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leche de zanahoria
¡Una manera deliciosa de agregar zanahorias y leche a tu dieta!4.25 de 4 votos Imprimir Pin
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- 3 zanahorias (Dasheng)
- 1 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- 2 tazas de agua (filtrada)
instruir
- Primero, ponga las zanahorias y el agua en una olla y hierva.
- Deje que las zanahorias se ablanden. Casi tarda 4-5 minutos en hervir por completo.
- Agregue las zanahorias y el agua a una licuadora y haga puré.
- Caliente la leche condensada en una olla hasta que hierva, luego enfríe durante 1-2 minutos.
- Agregue el puré de zanahorias y el polvo de cardamomo a la leche, revolviendo bien hasta que esté completamente combinado.
- Deje que la mezcla se enfríe, luego refrigere por al menos 2 horas.
- Ahora sirviendo jugo de zanahoria, ¡disfruta de una bebida con tus seres queridos!
notas
Para hacer leche de zanahoria, puedes usar leche al 2% o leche entera. Si usa leche entera, necesitará 4 tazas de leche y 2 tazas de agua para obtener la consistencia perfecta. También puede adornar con almendras, ya que contienen altos niveles de ácidos grasos insaturados saludables y altos niveles de moléculas bioactivas (como fibra, fitoesteroles, vitaminas, otros minerales y antioxidantes).
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