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¿Qué Es La Dieta Mente?

Seguir la dieta MIND es importante para las personas que desean proteger su salud cognitiva a medida que envejecen.

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Índice
  1. ¿Qué es la dieta MENTE?
  2. Plan de dieta MENTE
  3. Alimentos dietéticos MENTE
    1. comida para comer
    2. Los alimentos que deben evitarse
  4. beneficios de la salud
  5. Guía de dieta MENTE
    1. hecha
    2. No hagas

¿Qué es la dieta MENTE?

La dieta MIND combina dos dietas populares, la dieta mediterránea y la dieta DASH, diseñadas para mejorar la salud cognitiva y prevenir enfermedades neurodegenerativas a medida que envejecemos. Se sabe que ambas dietas ayudan a la dieta MIND a mejorar la salud del corazón, el riesgo de diabetes y la susceptibilidad a enfermedades crónicas, pero la dieta combinada se enfoca específicamente en los antioxidantes que pueden proteger las vías neuronales y prevenir la acumulación de placa.

Se sabe que esta dieta trata el Alzheimer y reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad, pero también puede ayudarlo a perder peso y eliminar algunos factores de riesgo que pueden contribuir a la enfermedad cognitiva. Esta dieta extrae muchos de los mejores alimentos para el cerebro de las dietas mediterránea y DASH, pero tiene algunas otras pautas estrictas. Básicamente, la dieta requiere que aumentes la ingesta de 10 grupos de alimentos clave. Los alimentos ricos en grasas saludables y antioxidantes constituyen la mayor parte de esta dieta, ya que estos alimentos reducen la inflamación y neutralizan la actividad de los radicales libres, que pueden provocar enfermedades neurodegenerativas y crónicas.

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Un plato con forma de cabeza lleno de comida, con un tenedor y una cuchara a cada lado.

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La dieta MIND es un híbrido de la dieta mediterránea y la dieta DASH. Su objetivo principal es reducir la demencia. Crédito de la imagen: Shutterstock

Plan de dieta MENTE

Si estuviera siguiendo la dieta MIND, un plan de comidas de un día podría verse así:

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  • desayuno: Huevos revueltos, aderezo de col rizada, tomates cherry, 1 rebanada de pan integral tostado y 2 rebanadas de melón
  • Almuerzo: Ensalada De Pollo Con Espinacas Y Pepinos Y Vinagreta De Miel Y Mostaza
  • cena: 5 onzas de filetes de salmón, brócoli, 1/2 taza de arroz integral y 1 taza de vino tinto
  • bocadillo: 1/2 taza de almendras o nueces, 1 taza de arándanos

Alimentos dietéticos MENTE

La clave para seguir esta dieta es aumentar la ingesta de 10 alimentos básicos, incluidos los vegetales de hojas verdes, las bayas, los cereales integrales, el vino y los frijoles, entre otros.

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comida para comer

  • vegetales de hoja verde
  • nuez
  • baya
  • verduras sin almidón
  • aceite de oliva
  • cereales integrales
  • pez
  • frijoles
  • aves de corral
  • vino

Los alimentos que deben evitarse

  • queso
  • carne roja
  • Comida frita
  • manteca
  • margarina pegajosa
  • Pasteles y Dulces
  • comida chatarra

beneficios de la salud

Los muchos e impresionantes beneficios de la dieta MIND incluyen:

  • Prevenir el deterioro cognitivo
  • Reducir el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas
  • perder peso
  • Reducir la inflamación sistémica
  • Prevenir el estrés oxidativo
  • Reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas
  • prevenir la diabetes
  • Reducir los síntomas de la artritis y la gota.
  • tratar los dolores de cabeza

La mayoría de los alimentos incluidos en esta dieta son ricos en antioxidantes, incluidos polifenoles, antocianinas, fitonutrientes, flavonoides y catequinas. Sin embargo, estos alimentos también son muy bajos en calorías y consisten en carbohidratos complejos, que ayudan en la pérdida de peso y el riesgo de diabetes.

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Esta dieta también es antiinflamatoria y ayuda a reducir los síntomas de la artritis, la gota, los dolores de cabeza y otras afecciones comunes. La inflamación también reduce su nivel de actividad, lo que puede acelerar el deterioro cognitivo. El propósito de esta dieta es reducir los factores de riesgo que pueden contribuir al deterioro cognitivo, incluido un estilo de vida sedentario y la acumulación de toxinas no saludables en el cuerpo.

Guía de dieta MENTE

Al seguir esta dieta, hay algunas consideraciones para que la experiencia sea lo más efectiva posible.

hecha

  • Come al menos una ensalada al día.
  • beber una copa de vino al día
  • Come nueces todos los días
  • comer pescado una vez a la semana
  • Come pollo y bayas al menos una vez a la semana.

No hagas

  • Evite usar mantequilla como herramienta de cocina, excepto para una comida a la semana.
  • Limite la ingesta de pescado debido a un mayor riesgo de ingestión de mercurio
  • No reduzcas tus calorías, solo cambia tu dieta
  • No beba demasiado alcohol, ni siquiera vino, ya que esto puede ser contraproducente para sus objetivos dietéticos.

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