Los nopales son un cactus muy saludable con una amplia gama de beneficios para la salud. Estos pueden incluir su capacidad para ayudar potencialmente a perder peso, mejorar la salud de la piel y proteger la salud del corazón. Estos cactus también pueden ayudar a regular y mejorar la digestión, estimular el sistema inmunológico, optimizar la actividad metabólica, aumentar la densidad ósea, promover un buen sueño y reducir la inflamación en todo el cuerpo.
¿Qué son los Nopales?
Los nopales son una verdura hecha de los cojines suaves de los cactus de cactus subdesarrollados. Estas deliciosas alfombras de plantas son verdes o moradas y tienen aproximadamente el tamaño de una mano humana. Tienen una consistencia entre judías verdes y pimientos morrones y se agregan al salteado de bistec y huevo. Son nativos de México y América Central, y la mayoría de las veces encontrarás cochinilla fresca en estas delicias. Se encuentran principalmente frescos en México, enlatados o en escabeche para exportación, especialmente al suroeste de Estados Unidos y Texas.
Crédito de la imagen de la planta Rouge: Shutterstock
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7 Sorprendentes Beneficios De Los Rábanos Negros| Tamaño de la porción: | |
|---|---|
| nutritivo | valor |
| agua [g] | 94.12 |
| vitalidad | dieciséis |
| Energía [kJ] | 66 |
| Proteína [g] | 1.32 |
| Lípidos totales (grasas) [g] | 0.09 |
| Ceniza [g] | 1.14 |
| Carbohidratos, por diferencia [g] | 3.33 |
| Fibra dietética, dieta total [g] | 2.2 |
| Azúcar, total, incluido NLEA [g] | 1.15 |
| Calcio, calcio [mg] | 164 |
| Hierro, Fe [mg] | 0.59 |
| Magnesio, magnesio [mg] | 52 |
| Fósforo, P [mg] | dieciséis |
| Potasio, K [mg] | 257 |
| Sodio, sodio [mg] | veintiún |
| zinc, zinc [mg] | 0.25 |
| Cobre, Cu [mg] | 0.05 |
| Manganeso, manganeso [mg] | 0,46 |
| Selenio, selenio [µg] | 0.7 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total [mg] | 9.3 |
| Tiamina [mg] | 0.01 |
| Riboflavina [mg] | 0.04 |
| Niacina [mg] | 0.41 |
| Ácido pantoténico [mg] | 0.17 |
| Vitamina B-6 [mg] | 0.07 |
| Ácido fólico total [µg] | 3 |
| Ácido fólico, alimentos [mcg] | 3 |
| Ácido fólico, DFE [mcg] | 3 |
| Colina total [mg] | 7.3 |
| Vitamina A, RAE [mcg] | Veintitres |
| Caroteno, beta [mcg] | 250 |
| Caroteno, alfa [mcg] | 48 |
| Vitamina A, Unidades Internacionales [UI] | 457 |
| Vitamina K (filoquinona) [mcg] | 5.3 |
| Ácidos grasos saturados totales [g] | 0.02 |
| 16:0 [gramos] | 0.01 |
| 18:0 | 0 |
| Ácidos grasos monoinsaturados totales [g] | 0.02 |
| 16:1 [gramos] | 0 |
| 18:1 [gramos] | 0.02 |
| Ácidos grasos poliinsaturados totales [g] | 0.05 |
| 18:2 [gramos] | 0.04 |
| 18:3 [gramos] | 0.01 |
| triptófano [g] | 0.01 |
| Treonina [g] | 0.04 |
| Isoleucina [g] | 0.05 |
| leucina [g] | 0.08 |
| Lisina [g] | 0.06 |
| Metionina [g] | 0.02 |
| cistina [g] | 0.01 |
| Fenilalanina [g] | 0.05 |
| tirosina [g] | 0.03 |
| Valina [g] | 0.06 |
| Arginina [g] | 0.05 |
| Histidina [g] | 0.03 |
| alanina [g] | 0.05 |
| Ácido aspártico [g] | 0.09 |
| glutamato [g] | 0.15 |
| Glicina [g] | 0.05 |
| prolina [g] | 0.04 |
| Serina [g] | 0.04 |
| Las fuentes incluyen: USDA | |
Tabla de información nutricional de nopales
Los ricos beneficios para la salud de la cochinilla se deben principalmente a sus nutrientes y vitaminas
Beneficios para la salud de los nopales
Exploremos algunos de los beneficios para la salud del carmín que la gente ha disfrutado durante miles de años.
Puede mejorar la digestión
Los nopales son una forma de cactus, por lo que son muy ricos en fibra y pueden contener mucha fibra dietética. La fibra dietética es esencial durante la digestión porque puede agregar volumen a las deposiciones, lo que puede facilitar su paso a través de las contracciones del músculo liso en el tracto digestivo. El volumen agregado de fibra también estimula el movimiento peristáltico para mover el material a través de los intestinos, lo que reduce los síntomas de diarrea (al agregar volumen sólido) y estreñimiento. Además, la fibra soluble en el cuerpo ayuda a reducir activamente los niveles de colesterol, protegiendo así la salud del corazón.
Puede causar pérdida de peso
Hay muchos ingredientes en los nopales que pueden ayudar con la pérdida de peso. En primer lugar, la fibra puede hacer que el cuerpo se sienta lleno y suprimir la liberación de grelina, lo que reduce la sobrealimentación. En segundo lugar, esta planta puede ser muy baja en grasas saturadas y colesterol, pero
Puede ayudar con el cuidado de la piel
Según el investigador Borut Poljsak, “el daño oxidativo es la principal causa del envejecimiento de la piel y uno de los factores más importantes”. Este
Puede tener potencial anticancerígeno
Un estudio en animales en ratones mostró que las tunas inhibían el crecimiento de tumores en sus cuerpos. También se ha demostrado que la suplementación con cochinilla inhibe las células cancerosas de cuello uterino, ovario y vejiga. Sin embargo, el mecanismo de acción o cómo los nopales logran este efecto anticancerígeno no está claro y se necesitan más estudios para determinar los mecanismos subyacentes y las posibles sustancias activas.
Según un estudio de 2014, el aceite de semilla de cactus también contiene altos niveles de polifenoles, que tienen propiedades para combatir el cáncer. Además, el mismo estudio demostró que este cactus también es fuente de ácido gálico, que “tiene actividad citotóxica contra células tumorales derivadas de leucemia, cáncer de pulmón y próstata”.
Puede aumentar el metabolismo
Uno de los aspectos más importantes de los nopales cuando se trata de la salud es su contenido de minerales y vitaminas. Los nopales contienen tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B6, todos los cuales son vitales
Puede mejorar la densidad mineral ósea
Un estudio de 2013 de mujeres mexicanas de 35 a 55 años sugirió que para la mayoría de las mujeres premenopáusicas, el carmín rico en calcio puede ayudar a mejorar la densidad mineral ósea en mujeres con baja masa ósea (LBM) (BMD).
puede mejorar el sueño
Esta planta también contiene magnesio, que puede usarse para promover el sueño y mejorar la calidad del sueño en personas con mala calidad del sueño. La deficiencia de magnesio se asocia con niveles más bajos de serotonina, un precursor de la melatonina que ayuda a mejorar el sueño. La melatonina puede tener un efecto sedante leve, que puede calmar el cuerpo y ayudarlo a conciliar el sueño.
puede ser un agente antiinflamatorio
La savia de las hojas de nopal tiene efectos antiinflamatorios en varias partes del cuerpo, incluidos los síntomas asociados con la artritis, el dolor en las articulaciones y la tensión muscular.en 2006
La CRP elevada se asocia con muchas enfermedades diferentes, desde enfermedades cardíacas hasta el cáncer, por lo que los nopales pueden ayudar a reducir la inflamación y los niveles séricos de CRP, y ayudar a mejorar la salud de las personas con enfermedades relacionadas con la inflamación.
Puede ayudar a controlar la diabetes
Aunque los hallazgos son contradictorios, existe alguna evidencia de que la cochinilla tiene actividad reductora del azúcar en la sangre. Investigaciones publicadas en revistas.
Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar este efecto y comprender mejor el mecanismo de acción subyacente.
Puede ayudar a tratar las úlceras
Siguiendo el uso tradicional de la cochinilla para tratar las úlceras estomacales, la investigación ha demostrado que las propiedades antiinflamatorias de la planta tienen un “efecto protector contra el daño gástrico”.
Las personas que sufren regularmente de esta dolorosa condición pueden beneficiarse al agregar algunas de estas poderosas plantas a su dieta y mejorar su salud.
Advertencia: Debido a su capacidad para regular y afectar los niveles de azúcar en la sangre, la cochinilla a veces puede causar hipoglucemia y no debe consumirse en exceso, especialmente aquellos que toman medicamentos para la diabetes y antes de cualquier procedimiento quirúrgico. Como siempre, consulte a su médico o proveedor de atención médica antes de tomar suplementos o realizar cambios dietéticos significativos.
Además de estos problemas de salud, la cochinilla es una adición deliciosa y nutritiva a su dieta.