Comer alimentos ricos en vitamina C es una parte importante para mantener la salud en general, ¡y muchos de ellos también son deliciosos!
La vitamina C es uno de los nutrientes más importantes del cuerpo y juega un papel clave en la función del sistema inmunológico y la producción de glóbulos blancos y colágeno, que es necesario para cada tejido, célula y músculo del cuerpo. Cuerpo. La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, también es importante para la salud cardiovascular y la prevención de coágulos de sangre.
Principales fuentes alimenticias de vitamina C
Algunos de los mejores alimentos ricos en vitamina C incluyen naranjas, fresas, guisantes, toronjas y piña. Los niveles de vitamina C pueden variar dependiendo de cómo se cocinen, almacenen y cultiven estos alimentos, pero estos son niveles estándar para estos alimentos conocidos y fácilmente disponibles.
13 Beneficios De La Riboflavina (Vitamina B2)La vitamina C tiene propiedades antioxidantes que ayudan a combatir muchas enfermedades crónicas. Crédito de la imagen: Shutterstock
Guayaba
Con 125 mg de ácido ascórbico por fruta, una sola guayaba proporciona más del 200 % de su requerimiento diario de vitamina C.
grosella negra
En 100 gramos de bayas de grosella negra, obtienes 180 mg de ácido ascórbico, que es aproximadamente el 300 % de tu requerimiento diario.
chile
Solo necesitas media taza de pimientos rojos para cubrir tus necesidades diarias de vitamina C gracias a más de 181 mg (+300%).
kiwi
Comer un kiwi te da alrededor de 60 mg de ácido ascórbico, casi toda la ingesta diaria recomendada.
Pimiento verde
Aunque no tanto ácido ascórbico como los pimientos rojos, una taza de pimientos verdes proporciona el 200 por ciento de sus necesidades diarias, alrededor de 120 miligramos.
naranja
Famosa por su contenido de vitamina C, una naranja pequeña en realidad tiene solo 51 mg de ácido ascórbico
fresa
Una fresa proporciona 7 mg de vitamina C, más del 10 % de su valor diario.
coliflor
1 taza de coliflor proporciona alrededor de 50 mg de ácido ascórbico, que es alrededor del 85 % del requerimiento diario de su cuerpo.
mango
Si comes un mango al día, aporta el doble de vitamina C de la que tu cuerpo necesita porque contiene una media de 122 mg de ácido ascórbico.
toronja
Comer medio pomelo arrugará los labios y proporcionará 2/3 de su requerimiento diario de vitamina C.
guisante
Una taza de guisantes proporciona casi 60 mg de ácido ascórbico, justo por debajo de su requerimiento diario.
Coles de Bruselas
Una manera fácil de obtener toda su vitamina C todos los días es comer una taza de coles de Bruselas, que proporciona alrededor de 75 mg de ácido ascórbico.
papaya
1 papaya pequeña proporciona aproximadamente el 150 % del requerimiento diario de este nutriente clave.
Síntomas de deficiencia de vitamina C
Si tiene una deficiencia de vitamina C, su médico puede recetarle alimentos ricos en vitamina C. La deficiencia de ácido ascórbico puede manifestarse como:
- moretones o sangrado fácil
- tiempo de curación lento
- cabello seco
- uñas quebradizas
- sistema inmunológico debilitado
- Dolor muscular
grave falta de signos
El escorbuto es una afección que ocurre después de una grave falta de vitamina C y puede causar somnolencia, dolor de huesos, pequeñas manchas rojas debajo de la piel y encías hinchadas o sangrantes. Si ve alguno de estos síntomas, asegúrese de hablar con su médico y ajuste su dieta en consecuencia.