La hierba de cebada son los brotes verdes suaves y jóvenes que crecen en las plantas de cebada. Tiene muchos beneficios para la salud asociados, que pueden incluir el alivio de la colitis ulcerosa y la estimulación del sistema inmunológico. También mantiene la piel sana, rejuvenece todo el cuerpo y otros efectos positivos.¡La abundancia de superóxido dismutasa en la hierba de cebada lo convierte en un suplemento increíble!Obtenga más información sobre todas las cosas hermosas de esta hierba aquí.
¿Qué es la hierba de cebada?
La hierba de cebada es una de las primeras hierbas dulces cultivadas en el mundo y se remonta al año 5000 a. Su perfil rico en nutrientes y
Datos nutricionales de la hierba de cebada
La cebada es un superalimento nutritivo
Beneficios para la salud de la hierba de cebada
La hierba de cebada se puede comer como savia extraída de los brotes de hierba de grano o como un polvo verde secando la hierba por aspersión. Puede aliviar una variedad de condiciones de salud que se analizan a continuación:
Relacionado:
6 Increíbles Alternativas De Masa HarinaPotencial capacidad antioxidante
La hierba de cebada tiene un impresionante contenido de antioxidantes;Junto con la vitamina E y el betacaroteno, la hierba de cebada es un proveedor eficaz de la enzima clave superóxido dismutasa, que puede ayudar a neutralizar los efectos de los radicales libres de oxígeno producidos durante el metabolismo energético. Los efectos protectores de estos captadores de radicales libres pueden ayudar a prevenir y retrasar el desarrollo de muchas enfermedades crónicas causadas por el estrés oxidativo.
Puede aliviar la colitis ulcerosa
La hierba de cebada es un valioso remedio a base de hierbas para la colitis ulcerosa debido a su efecto estimulante sobre las bacterias beneficiosas en el intestino. Se ha descubierto que ayuda a reducir la inflamación y otros síntomas asociados con la colitis ulcerosa al reducir los químicos irritantes en el intestino. Este alimento rico en nutrientes también puede ayudar a equilibrar la fluidez intestinal y eliminar las toxinas que se acumulan en el cuerpo.
Manojo de hierba de cebada fresca Crédito de la foto: Shutterstock
Puede aumentar la inmunidad
La hierba de cebada puede ayudar a fortalecer los mecanismos de defensa inmunológicos del cuerpo. El consumo regular proporciona los nutrientes necesarios para equilibrar la producción óptima de células inmunitarias en el cuerpo. Un sistema de defensa inmunitario eficaz y robusto combate atentamente las infecciones y previene el desarrollo de enfermedades inflamatorias crónicas.
Puede tener potencial anticancerígeno
La hierba de cebada se ha probado en varias dietas para prevenir enfermedades crónicas. Un estudio publicado en el Journal of Biomedicine en 2017 señaló que los investigadores coreanos encontraron que el extracto de hierba de cebada puede inducir la apoptosis en las células de cáncer de mama y próstata y puede ser útil en la terapia contra el cáncer durante la intervención terapéutica. Si bien estos resultados son prometedores, sus propiedades anticancerígenas no se han explorado completamente.
Puede proteger contra la radiación UV
Otro efecto beneficioso de la hierba de cebada es su potencial efecto protector contra los efectos dañinos de las células de la radiación UV. Extiende el alivio terapéutico a las células dañadas existentes debido a la presencia de superóxido dismutasa.
También protege contra los efectos de la radiactividad;Algunos atribuyen esto a la presencia de contenido de clorofila, que puede aumentar la resistencia a la radiactividad y promover la producción de nuevas células sanguíneas. Por esta razón, generalmente se recomienda beber jugo de hierba de cebada antes y después de la exposición a los rayos X para brindar protección adicional (y equipo de protección personal adecuado) contra el daño por radiación.
puede combatir la adicción
La hierba de cebada también se considera un remedio casero contra diversas adicciones. Se dice que el glutamato que contiene frena los antojos de alcohol, café, nicotina, drogas e incluso dulces. Sin embargo, para aquellos con adicciones dañinas, lo mejor es buscar atención médica junto con este remedio casero.
Puede reducir los signos del envejecimiento
La hierba de cebada se considera una forma natural de estimular la regeneración celular sin efectos secundarios y reducir los signos del envejecimiento. Componentes importantes como la clorofila, las vitaminas B, el hierro y la ficocianina (un pigmento azul en la hierba de cebada) mejoran la médula ósea y apoyan la producción de glóbulos blancos y rojos. Este efecto renovador de la hierba de cebada también ayuda a reducir los signos del envejecimiento al rejuvenecer las células envejecidas y ayudar a mantener una piel sana y joven.
uso culinario
La hierba de cebada se usa en todo el mundo en sopas y guisos, así como para hacer pan de cebada. La cebada también se usa para hacer productos malteados como leche malteada, vino y cerveza.
Además de sus amplios usos para los humanos, la hierba de cebada también se usa para hacer heno y alimento para animales.
Advertencia: Aunque la hierba de cebada generalmente es segura, algunas personas pueden desarrollar una reacción alérgica a los granos de cebada, con síntomas como vómitos, picazón y sensación de ardor en la garganta y la boca. Estas personas deben evitar el pasto de cebada o discutirlo con un profesional médico para comprender mejor si esto está relacionado con la alergia.
gluten en cereales
Si bien la hierba de cebada pura sin granos no contiene gluten, las personas con enfermedad celíaca generalmente deben evitar los productos de cebada elaborados con granos porque pueden contener proteína de gluten. La enfermedad celíaca interfiere con la absorción de nutrientes importantes en el cuerpo y puede provocar complicaciones graves relacionadas con el cerebro, el hígado y el sistema nervioso.
Siempre se recomienda precaución natural antes de probar la hierba de cebada por primera vez, especialmente cuando se desconoce la sensibilidad. En circunstancias especiales como el embarazo y la lactancia, se recomienda consultar a un experto para comprender la dosis adecuada y la eficacia de la semilla de coix para evitar complicaciones.
generalizar
Incorpóralo a tu dieta para experimentar un efecto general fortalecedor y refrescante en todo tu cuerpo.