La calabaza es, sin duda, la fruta de otoño favorita de todos. Si bien a la mayoría de las personas les gusta tallar caras de miedo en las calabazas durante Halloween, algunas personas las usan como tazones con diferentes tipos de rellenos durante el Día de Acción de Gracias, que se celebra todos los años el cuarto jueves de noviembre en el feriado nacional de los Estados Unidos. Mucha gente rellena la calabaza con sopa, arroz, carne o verduras. Algunas personas también le agregan lava de chocolate derretida como relleno y lo sirven como postre. Bueno, con todos los deliciosos pasteles en exhibición este Día de Acción de Gracias, te mostramos la calabaza salada perfecta rellena con carne molida, verduras y arroz.
¿Cómo hacer calabaza rellena?
Aquí hay una receta que consiste en sacar una calabaza entera, incluidas las semillas, y hornearla en el horno. Aquí hay una deliciosa y elegante comida de Acción de Gracias para servir a sus invitados. Es una receta bastante tediosa que debe hacerse con gran precisión, ya que las calabazas son impredecibles en forma y tamaño y deben hornearse a la perfección, lo suficientemente blandas como para perforarlas con un cuchillo. El asado excesivo puede hacer que la calabaza se agriete, y el asado insuficiente puede hacer que se endurezca.
Receta deliciosa de calabaza rellena de Acción de Gracias
¡Esta extraordinaria y deliciosa calabaza rellena sin duda será un must para tu fiesta de Acción de Gracias!0 de 0 votos
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- 5-6 libras de calabaza
- 1.5 libras de carne molida/molida
- 0.75 taza de cebolla picada
- 1 pimiento verde pequeño (picado)
- 8 onzas de pasta de tomate
- 1.5 tazas de arroz
- 2 huevos batidos
- 0.5 taza de jamón bien cocido picado
- 1 diente de ajo (picado)
- 0.5 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano seco
- 0.5 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de sal
instruir
- Para hacer calabaza rellena, primero lave bien la calabaza. Luego, dibuja un círculo alrededor del tallo superior, córtalo y déjalo a un lado. Deseche las semillas y afloje las fibras dentro de la calabaza. Puede usar semillas de calabaza en ensaladas o como un refrigerio saludable.
- Cuando termine, coloque la calabaza en un horno holandés grande y llénelo con agua hirviendo hasta una profundidad de casi 6 pulgadas. Ahora agregue 0.5 cucharaditas de sal. Cubre la calabaza con la parte superior que reservaste y déjala cocer a fuego lento durante media hora o hasta que la calabaza esté casi tierna. Asegúrate de que aún mantenga su forma. No querrás que sea demasiado tierno ya que se rompe fácilmente. Ahora, retire con cuidado el agua de la calabaza y séquela mientras la deja enfriar.
- Mientras tanto, cocine la carne molida, los pimientos y las cebollas en una sartén grande a fuego medio. Continúe cocinando hasta que la carne ya no esté rosada y las verduras estén tiernas. Cuando termine, déjelo enfriar. Ponga la mezcla así preparada en un tazón grande y agregue el arroz, el jamón, la pasta de tomate, el ajo salteado, los huevos, la pimienta, el orégano, el vinagre y las 0.5 cucharaditas de sal restantes.bien mezclados.
- Ahora, en una asadera firme y poco profunda, coloque la calabaza y ajuste firmemente la mezcla de carne y arroz (que mezcló en un tazón grande). Cubra y hornee la calabaza a 350 ° durante 1 hora, dejando la sartén destapada. Una vez hecho esto, déjalo reposar por no menos de 10 minutos.
- Cuando termine, asegúrese de quitar la parte superior, si prefiere usar una toalla de papel para drenar el exceso de humedad de la parte superior de la carne. Ahora corte la calabaza en 6-8 gajos y sirva.¡Disfruta de esta deliciosa comida de Acción de Gracias con tus seres queridos!
notas
Idealmente, es mejor comerlo tan pronto como esté preparado. Sin embargo, si tiene sobras, le recomendamos sacarlas de la calabaza, mezclarlas, cubrirlas y refrigerarlas. Puedes recalentar la mezcla y comer al día siguiente. En segundo lugar, puedes cambiar el relleno a tu gusto. Por ejemplo, puede agregar pan y queso recién horneados, verduras de hoja verde y guisantes, salchichas y algunas nueces, y una salsa de su elección para un delicioso relleno de calabaza.
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