Si le falta este delicioso ingrediente al preparar las comidas, hay muchos sustitutos excelentes del jugo de tomate.
sustituto de jugo de tomate
Puede ser necesario buscar alternativas al jugo de tomate, ya que este es un ingrediente impredecible que aparecerá en algunas recetas, pero no todos pueden entenderlo. Siempre un favorito de la familia, los tomates son una fruta cultivada en vid con un sabor único que es difícil de replicar. Sin embargo, también puede hacer jugo de tomate convincente con otros alimentos a base de tomate. Según el sabor, la textura o el color que se desee, los mejores sustitutos son los tomates enlatados, la pasta de tomate, el caldo de verduras, la sopa de tomate, la pasta de tomate, los pimientos rojos asados y el tamarindo, entre otros.
El jugo de tomate crudo en sí mismo se considera un superalimento. Crédito de la imagen: Shutterstock
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Uno de los mejores sustitutos, puede usar tomates picados o tomates enteros para hacer un sustituto de jugo de tomate. Simplemente licúa los tomates hasta que se conviertan en un líquido espeso, luego cuela el líquido resultante para eliminar el exceso de pulpa. El jugo de tomate comprado en la tienda tiende a ser más dulce que este jugo de tomate casero, por lo que es posible que deba agregar un poco de azúcar al gusto.
salsa de tomate
Puede mezclar pasta de tomate con agua en una proporción de 1:4 para obtener un sabor y color similar al del jugo de tomate. Puede tener una consistencia un poco más delgada que el jugo de tomate comprado en la tienda.
sopa de verduras
Debes elegir este sustituto cuando prepares platos salados que puedan manejar el exceso de sal. Si hay sal extra en la receta, puede excluirla para compensar. También puede agregar una pizca de vinagre, jugo de limón o algún otro ácido cítrico para darle al caldo un sabor más rico.
Un balde de papas fritas crujientes y un plato de ketchup son todo lo que necesitas para relajarte los fines de semana. Crédito de la imagen: Shutterstock
pimientos rojos asados
Si el color de su plato es importante, los pimientos rojos asados son un buen sustituto. Mézclalos y diluye con agua hasta alcanzar la consistencia deseada. Recuerde, los pimientos tienen un sabor único que es diferente al de los tomates.
Tamarindo
Debido a su sabor igualmente intenso y rico color, esta fruta es un buen sustituto. Sin embargo, tiene un sabor ligeramente diferente y único, así que asegúrese de probarlo antes de agregarlo a un plato. Agregue agua a la pasta o frutas secas remojadas y licuadas para lograr la consistencia deseada.
sopa de tomate
Puede intentar diluir la sopa de tomate para hacer una variación más delgada para reflejar la consistencia del jugo. La sopa en realidad puede ser más dulce que el jugo, así que considere ajustar su receta en consecuencia.
salsa de tomate
Un gran sustituto de emergencia, la salsa de tomate podría salvar el día si no tiene nada más en su armario. Intente mezclar una parte de pasta de tomate con 6 partes de agua y diluya más si es necesario.