Los brotes de soja vienen en diferentes formas, y los brotes de trébol pueden ser nuevos para usted debido a sus beneficios menos conocidos. Su perfil nutricional concentrado y su utilidad para cocinar y merendar los convierten en una de las mejores y más fáciles maneras de promover la salud en general.
¿Qué son los brotes de trébol?
Los brotes de trébol son las semillas germinadas de la planta de trébol, que incluye más de 300 especies del género Clover. Cuando estas semillas comienzan a germinar, están cargadas con ciertos nutrientes que pueden darle un gran impulso en una variedad de formas. Estos brotes se encuentran fácilmente en muchas tiendas de comestibles y tiendas especializadas de todo el mundo y son relativamente económicos. El uso más popular de los brotes de trébol es agregar un gran sabor a los sándwiches o ensaladas, ¡y también se pueden comer solos como un refrigerio lleno de proteínas!
Brote de trébol Crédito de la foto: Shutterstock
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10 Increíbles Beneficios Del Aceite Esencial De Menta VerdeInformación nutricional de los brotes de trébol
Estos brotes son muy densos en nutrientes, ya que cada semilla contiene nutrientes esenciales que las plantas necesitan para crecer y desarrollarse. Esto incluye una variedad de minerales, como hierro, fósforo, calcio, magnesio y potasio, así como grandes cantidades de vitaminas A, C, B y K. La parte más importante de estos brotes es su alto contenido de proteínas y antioxidantes únicos que pueden tener una variedad de efectos en su salud.
Beneficios para la salud de los brotes de trébol
Los mejores beneficios para la salud de estos brotes incluyen su capacidad para desintoxicar el cuerpo, reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, prevenir enfermedades crónicas y mejorar la circulación sanguínea.
desintoxicar el cuerpo
Los estudios han encontrado que los brotes de trébol tienen la capacidad de mejorar la función hepática y limpiar la sangre de manera más efectiva, lo que reduce el estrés en los sistemas circulatorio e inmunológico.
Potencial anticancerígeno
Dr. Adrian Franke, Laurie J. Custer, et al.al, publicó un artículo en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, afirmando que la cantidad de antioxidantes, como fitoquímicos e isoflavonas, en los brotes de trébol puede reducir la formación de células cancerosas al reducir el estrés oxidativo en el cuerpo y retrasar la propagación de la enfermedad.
perder peso
Dado que los brotes de trébol son bajos en calorías y completamente libres de grasa o colesterol, estos pequeños brotes pueden ayudar mucho a perder peso. Sus altos niveles de fibra y proteína también ayudan a sentirse lleno, evitando bocadillos y comidas innecesarias.
promover la circulación
Una porción de brotes de trébol contiene aproximadamente el 5 % de la ingesta diaria de hierro. Si bien eso puede no parecer mucho, asegurarse de obtener la cantidad correcta de hierro en cada comida es la mejor manera de prevenir los síntomas de la anemia.