La Mejor Receta De Ensalada De Brócoli

Me volví adicto a esta deliciosa ensalada de brócoli en un café en Monterey, California, hace unos 12 años. Es crujiente y suave, se vierte sobre mayonesa y se cubre con arándanos, una deliciosa combinación de cremoso y rico. He estado tratando de recrear el sabor sin agregar mayonesa para evitar las calorías adicionales. Después de algunos intentos, me di cuenta de que la mostaza, la miel y el tahini pueden tener el mismo efecto. Si no tiene tahini a mano, puede omitirlo (el tahini es una salsa densa de tahini a la que a menudo se hace referencia como el ingrediente clave del hummus). Personalmente, me encanta el sabor a nuez que le da a las ensaladas.

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Receta clásica de ensalada de brócoli

¡Una receta de ensalada de brócoli fácil de preparar que nunca pasa de moda y sirve como un refrigerio rápido para una comida fácil!0 de 0 votos

materia prima

• materia prima
• 1 brócoli cortado en floretes
• 1 cebolla roja en rodajas
• ½ taza de tus nueces picadas favoritas yo uso almendras nueces
• 1/3 taza de pasas
• vendaje
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de tahini
• cantidad adecuada de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• jugo de una lima

instruir

• Para hacer una ensalada de brócoli, primero, blanquee los cogollos de brócoli. Para hacer esto, hierva una olla grande de agua y agregue una cucharadita de sal. Ahora ponga los cogollos de brócoli en el agua hirviendo y cocine por 2 minutos.
• Retire los floretes con una espumadera y sumérjalos en agua fría. Hacer esto asegura que el brócoli esté tierno y crujiente.
• Mezcla los condimentos. Ajuste a su gusto. Las proporciones recomendadas son solo de referencia, es posible que prefiera un sabor más dulce, más picante o más picante.
• Mezclar todos los ingredientes, preferiblemente dejar macerar la ensalada durante 20 minutos. A diferencia de la mayoría de las ensaladas, esta receta se mantendrá bien en el refrigerador.
• Disfrute de una abundante cena con huevos duros.

notas

Esta receta es perfecta para una comida ligera.¡También es una excelente opción para carnes a la parrilla si estás aburrido de las judías verdes normales!

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