El uso de un sustituto de pasta de chile puede ayudar a garantizar que su plato conserve su sabor picante, incluso si le falta este delicioso ingrediente.
La pasta de chile puede referirse a varios condimentos diferentes hechos de chile en polvo. Los ingredientes y usos varían según la región, incluidos el gochujang coreano, el yuzukosho japonés y la harissa tunecina, por nombrar algunos. El sabor también puede variar ampliamente, dependiendo de los ingredientes incluidos. Algunas salsas picantes se elaboran con soja fermentada, mientras que otras se elaboran con ajo y cítricos. Se sabe que todas las salsas de chile son picantes.
Sustituto de salsa de chile
Es posible que se requiera un sustituto de la salsa de chile por razones dietéticas o de alergia, o tal vez desee probar su receta favorita desde un nuevo ángulo. Es posible que pueda encontrar algunas marcas de salsa picante en su supermercado especializado, pero si no, hay alternativas, como salsa picante, salsa picante casera y salsa de tomate.
5 Asombrosos Sustitutos De La Mostaza Dijon¡Solo para hacerle cosquillas a tus papilas gustativas!Crédito de la imagen: Shutterstock
salsa picante
Al igual que la salsa picante, los gustos de la salsa picante varían según la marca y el ingrediente. Muchas salsas picantes embotelladas contienen mucho vinagre, por lo que debes evitarlas. Busque sriracha, que tiene ajo, salado y muy picante. Es más delgado que la pasta de chile, así que intente agregar una cucharadita de pimentón dulce a una cucharada de sriracha para espesarlo.
Salsa De Chile Casera
A los cocineros caseros aventureros les encantará hacer salsa de chile. Cocine los pimientos frescos en aceite o cocine a fuego lento los pimientos secos en agua hirviendo. Combínelo con ajo asado, camarones secos y vinagre para obtener una deliciosa salsa de chile, o use limoncillo, jengibre y azúcar para obtener una salsa de chile brillante y equilibrada. Elija el chile que se adapte a su nivel de especias y disfrute del sabor que mejor se adapte a su gusto.
salsa de tomate
Si la consistencia es más importante que el sabor, esto realmente debería usarse como último recurso. La salsa de tomate no sabe a salsa de chile, pero si agrega algunas hojuelas de chile, cayena o salsa picante a este ingrediente base, puede hacer que este sustituto funcione de manera diferente.