Las manzanas rosas tienen una variedad de beneficios para la salud que pueden incluir controlar la diabetes, mejorar la digestión, reducir la toxicidad, mejorar la salud del corazón y aumentar la inmunidad. A pesar del nombre, las pomarrosas no tienen nada que ver con rosas o manzanas. De hecho, están estrechamente relacionados con la guayaba y, aunque existen varias variedades, la variedad más consumida tiene el nombre científico Syzygium jambos. El fruto, la corteza y las hojas de esta planta pueden tener una variedad de propiedades medicinales y, a menudo, se usan en remedios populares. Aquí, echamos un vistazo más de cerca a los principales beneficios para la salud de las pomarrosas.
¿Qué es una manzana rosa?
Las manzanas rosas son frutas tropicales en forma de campana o de huevo con cáscaras cerosas y pulpa fibrosa. Pueden ser de color blanco, rosa, rojo o morado, según el lugar donde crezcan. A menudo se las llama pomarrosas porque la pulpa de la fruta tiene la delicada dulzura de los pétalos de rosa. También pueden llamarse manzanas de cera, makoba, manzanas del amor, manzanas java, manzanas rosas de Semarang, jamun seguro, jamrosa, jambos, manzanas de agua, pomarosa y cápsulas en diferentes partes del mundo. Un nombre popular para esta fruta es jambu, que no debe confundirse con jamun, una fruta diferente que se encuentra en muchas partes de la India. Se pueden comer crudos como las manzanas o usarse en una variedad de platos, ensaladas y postres.
Como se mencionó anteriormente, la planta con el nombre científico Syzygium jambos es un arbusto o pequeño árbol originario del sudeste asiático. Se extiende por todo el mundo como planta ornamental. Sin embargo, ahora se considera una especie invasora porque puede crecer y reproducirse muy rápidamente, superando a la flora nativa.
Si bien las variedades en forma de huevo son similares a la guayaba, son completamente diferentes en textura, sabor y aroma. A diferencia de la guayaba, la pomarrosa tiene muchas semillas, esta fruta tiene solo una o dos semillas grandes y sin armadura en una cavidad central abierta.
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Las manzanas rosas frescas o las manzanas de agua de rosas son jugosas y deliciosas. Crédito de la imagen: Shutterstock
| Tamaño de la porción: | |
|---|---|
| nutritivo | valor |
| agua [g] | 93 |
| vitalidad | 25 |
| Energía [kJ] | 105 |
| Proteína [g] | 0.6 |
| Lípidos totales (grasas) [g] | 0.3 |
| Ceniza [g] | 0.4 |
| Carbohidratos, por diferencia [g] | 5.7 |
| Calcio, calcio [mg] | 29 |
| Hierro, Fe [mg] | 0.07 |
| Magnesio, magnesio [mg] | 5 |
| Fósforo, P [mg] | 8 |
| Potasio, K [mg] | 123 |
| zinc, zinc [mg] | 0.06 |
| Cobre, Cu [mg] | 0.02 |
| Manganeso, manganeso [mg] | 0.03 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total [mg] | 22.3 |
| Tiamina [mg] | 0.02 |
| Riboflavina [mg] | 0.03 |
| Niacina [mg] | 0.8 |
| Vitamina A, RAE [mcg] | 17 |
| Vitamina A, Unidades Internacionales [UI] | 339 |
| Las fuentes incluyen: USDA | |
Valor nutricional de las pomarrosas
Las manzanas rosas son ricas en vitaminas A y C, y ricas en fibra dietética. Según el USDA, 100 gramos de manzanas rosas pueden tener solo 25 calorías y 0,6 gramos de proteína. También pueden contener calcio, tiamina, niacina, hierro, azufre y potasio. En cuanto a los compuestos vegetales orgánicos, pueden incluso contener astrágalo, ácido betulínico y oleulida.
Beneficios para la salud de las manzanas rosas
A pesar de la investigación limitada, esta fruta poco conocida se ha relacionado con algunos beneficios importantes para la salud. Miremos más de cerca.
Puede ayudar a controlar la diabetes
Jambosine, un alcaloide que se encuentra en las manzanas rosas, ha mostrado resultados prometedores en la regulación de la conversión de almidón en azúcar. Esto podría ser un avance importante para las personas con diabetes y aquellas en riesgo de contraer la enfermedad. Se están realizando más investigaciones sobre el efecto de la mermelada en el control del azúcar en la sangre.
puede ayudar a la digestión
Los ingredientes de las pomarrosas, ricas en fibra dietética y con alto contenido de agua, pueden hacerlas ideales para regular el paso de los alimentos a través del tracto digestivo, aliviar el estreñimiento y, tal vez, condiciones de salud más graves. Además, en la medicina tradicional, las semillas de la fruta pueden haber sido utilizadas para prevenir la diarrea y la disentería.
Puede mejorar la salud del corazón
Mezcla de nutrientes de manzanas rosas – baja en sodio,
Las manzanas rosas son ricas en vitaminas A y C y ricas en fibra dietética.
Puede aumentar la inmunidad
Los componentes activos y volátiles de las pomarrosas están asociados con efectos antibacterianos y antifúngicos. Estas
otros beneficios
Aunque la investigación aún está en curso, también se cree que la fruta podría beneficiar otros problemas de salud, como convulsiones, viruela, inflamación de las articulaciones, fatiga visual y ayudar a mejorar el rendimiento cognitivo.
¿Cómo comer pomarrosas?
Las manzanas rosas no duran mucho y se comen mejor crudas. La señal de madurez son las semillas sueltas en el interior, así que simplemente agite la fruta y vea si puede escuchar las semillas golpeando la fruta. Si puede obtener un puñado en temporada, aquí hay algunas formas deliciosas en que puede usarlos.
- ensalada: Pica las manzanas rosas y agrégalas a las ensaladas para un bocado delicioso.
- Jalea Jalea: Puedes mezclarlos con otras frutas para hacer conservas y mermeladas.
- postre: Se cuecen a fuego lento en azúcar y canela y se utilizan como postre en Jamaica.
Cómo cortar: Puedes cortar manzanas rosadas como si fueran peras normales. Retire y deseche el núcleo. Para cortar variedades en forma de huevo, puede cortarlas por la mitad y quitar las semillas.¡disfrutar!
La fruta también se usa para hacer jarabes para dar sabor a las bebidas frías. También se utilizan para dar sabor al vinagre, para platos y con fines medicinales.
Advertencia: Los tallos, semillas y hojas de algunas variedades pueden ser altamente tóxicos y contener trazas de cianuro. Coma pomarrosas de mercados confiables y evite comer en exceso otras partes que no sean la pulpa y la cáscara.