El melón amargo, comúnmente conocido como calabaza amarga o calabaza amarga, tiene una gran cantidad de beneficios para la salud que se pueden obtener al incluirlo en su dieta. Es mejor conocido por su capacidad para ayudar a controlar la diabetes, reducir los efectos de las hemorroides, mejorar la salud respiratoria y promover una piel sana. También se dice que estimula el sistema inmunológico, previniendo y reduciendo los síntomas del cáncer.
El melón amargo tiene propiedades antiinflamatorias, antifúngicas, antibióticas, antialérgicas, antivirales, antiparasitarias y expectorantes. Por todas estas razones y más, es un alimento básico en la cocina de varias culturas alrededor del mundo.
¿Qué es la calabaza amarga?
La calabaza amarga es unmiembroPertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que la calabaza, el melón y la calabaza. Es por eso que esta fruta tiene al menos tres nombres únicos, dependiendo de en qué parte del mundo comas esta enredadera herbácea. La fruta tiene un exterior muy verrugoso y rugoso y se cosecha antes de la madurez a medida que se vuelve cada vez más amarga.
Se encuentra más comúnmente en África, Asia y el Caribe. Sin embargo, sus orígenes se remontan al subcontinente indio. Comenzó a extenderse hace más de 600 años.
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7 Increíbles Beneficios De La Cáscara De SandíaEl nombre es bien merecido, y se considera una de las frutas más amargas y con ciertos beneficios culinarios. Lo bueno de la fruta es su pulpa, que antes de madurar tiene la consistencia de un pepino o un pimiento verde. Si se permite que la fruta madure, emerge una médula roja brillante y se usa para cocinar en algunas culturas.
El fruto de la calabaza amarga tiene varios valores medicinales. Crédito de la imagen: Shutterstock
| Tamaño de la porción: | |
|---|---|
| nutritivo | valor |
| agua [g] | 94.03 |
| vitalidad | 17 |
| Energía [kJ] | 71 |
| Proteína [g] | 1 |
| Lípidos totales (grasas) [g] | 0.17 |
| Ceniza [g] | 1.1 |
| Carbohidratos, por diferencia [g] | 3.7 |
| Fibra dietética, dieta total [g] | 2.8 |
| Calcio, calcio [mg] | 19 |
| Hierro, Fe [mg] | 0.43 |
| Magnesio, magnesio [mg] | 17 |
| Fósforo, P [mg] | 31 |
| Potasio, K [mg] | 296 |
| Sodio, sodio [mg] | 5 |
| zinc, zinc [mg] | 0.8 |
| Cobre, Cu [mg] | 0.03 |
| Manganeso, manganeso [mg] | 0.09 |
| Selenio, selenio [µg] | 0.2 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total [mg] | 84 |
| Tiamina [mg] | 0.04 |
| Riboflavina [mg] | 0.04 |
| Niacina [mg] | 0.4 |
| Ácido pantoténico [mg] | 0.21 |
| Vitamina B-6 [mg] | 0.04 |
| Ácido fólico total [µg] | 72 |
| Ácido fólico, alimentos [mcg] | 72 |
| Ácido fólico, DFE [mcg] | 72 |
| Vitamina A, RAE [mcg] | veinticuatro |
| Caroteno, beta [mcg] | 190 |
| Caroteno, alfa [mcg] | 185 |
| Vitamina A, Unidades Internacionales [UI] | 471 |
| Luteína + Zeaxantina [µg] | 170 |
| Las fuentes incluyen: USDA | |
Beneficios para la salud de la calabaza amarga
Comer melón amargo, conocido científicamente como melón amargo, es un suplemento confiableotroAlimento nutritivo con impresionantes beneficios para la salud. Los beneficios bien investigados se enumeran a continuación:
tratamiento de la diabetes
Según un estudio de 2005, el melón amargo es una de las frutas más efectivas para tratar la diabetes. Nivel significante
Purificación de sangre
El melón amargo es conocido como un purificador de sangre efectivo. Las propiedades antibacterianas y antioxidantes de la calabaza ayudan a purificar la sangre, favoreciendo así el cuidado de la piel. El melón amargo también es eficaz en el tratamiento de diversas afecciones de la piel, como el eccema y la psoriasis.
alivio de las hemorroides
Los estudios han demostrado que las propiedades antiinflamatorias presentes en el melón amargo lo convierten en un muy buen bálsamo para la incómoda condición de las hemorroides. Se puede aplicar tópicamente una pasta hecha con las raíces de sus plantas para reducir la inflamación, el dolor y el sangrado. Si puede manejar la amargura, ¡beba jugo de calabaza amarga para obtener beneficios similares!
Ver video: 7 increíbles beneficios de la calabaza amarga
7 beneficios de la calabaza amargaHechos Orgánicos
Mejorar la inmunidad
LWT – Journal of Food Science and Technology informa un estudio que muestra que el melón amargo es una fuente de muchos antioxidantes diferentespoderosoDefiéndete de las enfermedades físicas. Los antioxidantes eliminan los radicales libres en el cuerpo y los compuestos peligrosos liberados durante el metabolismo celular que causan diferentes enfermedades. Al agregar melón amargo a su dieta, puede mejorar en gran medida sus posibilidades de prevenir enfermedades como enfermedades cardíacas, daño renal e insuficiencia hepática.
Potencial anticancerígeno
Según un artículo titulado “Melón amargo: una panacea para la inflamación y el cáncer”, el extracto de la planta inhibe el crecimiento de las células cancerosas al inducir la apoptosis, la detención del ciclo celular, la autofagia y la inhibición de las células madre cancerosas. El estudio también mencionó que los triterpenoides de tipo cucurbitano, una clase importante de compuestos que se encuentran en el melón amargo, tienen una variedad de actividades biológicas, incluida la actividad anticancerígena.
Dra. Ratna Ray, conCentro de Cáncer de la Universidad de Saint Louis, en su investigación, dijo que “el melón amargo ofrece un gran potencial para combatir el cáncer al regular la homeostasis celular y los mecanismos de muerte celular al inhibir los procesos cancerígenos”.
Además, se dice que el calaveloside III, que se encuentra en el melón amargo, exhibe una excelente actividad inhibidora en un artículo de 2023 publicado en Phytochemistry. En particular, el compuesto puede tener el potencial de desarrollarse como un agente quimioterapéutico para tratar la fibrosis hepática o el cáncer de hígado y prevenir ambas enfermedades.
alivio del asma
Numerosos estudios han demostrado que el melón amargo puede aliviar enfermedades respiratorias como el asma, la bronquitis y la fiebre del heno (rinitis). Sus propiedades antihistamínicas, depresoras, antiinflamatorias, expectorantes y antivirales lo convierten en un refuerzo ideal para la salud respiratoria. Se recomienda comer calabaza amarga antes de acostarse, ¡también puede tener un efecto calmante al conciliar el sueño!
agente antimicótico
Las propiedades antifúngicas y antibacterianas del melón amargo lo hacen ideal para combatir una variedad de infecciones fúngicas. Estas propiedades también ayudan a eliminar las toxinas en la sangre antes de que puedan causar más daño.
protección de la piel
Un estudio en el Journal of Ethnopharmacology muestra que el melón amargo es rico en propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la picazón irritante asociada con afecciones de la piel e infecciones como la tiña y la psoriasis. Cuando se aplica tópicamente en la zona afectada, la savia de sus hojas puede ser el mejor bálsamo o remedio para estas dolencias.
Advertencia: Evite el melón amargo durante el embarazo, ya que puede estimular la menstruación abundante. Hay más investigaciones sobre el consumo de melón amargo durante la lactancia, por lo que es mejor evitarlo por ahora. Además, como se mencionó anteriormente, es muy potente para reducir los niveles de azúcar en la sangre, por lo que debe evitarse antes y después de la cirugía.
Algunas personas son sensibles a la deficiencia de deshidrogenasa, que puede ser causada por el melón amargo. Los síntomas son similares a la anemia e incluyen dolor de cabeza, fiebre y dolor de estómago.
Esta es una fruta muy poderosa y es muy recomendable que consultes con tu médico o médico antes de agregarla a tu dieta.