En la batalla entre la mantequilla de almendras y la mantequilla de maní, hay muchos argumentos en ambos lados, incluidos el sabor, la nutrición y, en última instancia, los beneficios para la salud. Antes de comprar cualquiera de las dos, es importante comprender estas dos mantequillas de nueces populares y cómo afectan su salud.
Mantequilla de almendras vs mantequilla de maní
Las mantequillas a base de plantas se han convertido en una alternativa saludable a las mantequillas lácteas porque son deliciosas para untar. Pero dado que hay tantas formas de mantequillas de nueces, curiosidad u obligación, tal vez si alguien tiene alergia al maní, es una gran comparación de dos amados productos para untar: mantequilla de almendras y mantequilla de maní.
Si bien la mantequilla de almendras y la mantequilla de maní comparten muchas similitudes en términos de sabor y contenido nutricional, existen algunas diferencias notables que deben abordarse.¡Así que echemos un vistazo a las características de ambos y veamos cuál ganará el juego!
La Mejor Receta De Crujiente De ManíLa mantequilla de almendras es más saludable que la mantequilla de maní porque contiene más vitaminas y fibra mineral. Crédito de la imagen: Shutterstock
Nutrición
Mantequilla de almendras
Según el USDA, una cucharada de mantequilla de almendras, o 16 gramos, contiene los siguientes nutrientes:
- Calorías: 98,2 kcal
- Proteína: 3,35 gramos
- Carbohidratos: 3,01 g
- Fibra: 1,65 g
- Lípidos totales: 8,8 gramos
La mantequilla de almendras también contiene vitaminas como riboflavina, niacina, ácido fólico y colina, y es rica en minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y sodio.
mantequilla de maní
Según el USDA, una cucharada de mantequilla de maní (16 gramos) contiene los siguientes nutrientes:
- Calorías: 94
- Proteína: 3,84 gramos
- Carbohidratos: 3,49 g
- Fibra: 1,06 g
- Lípidos totales: 7,98 g
Aparte de eso, el contenido mineral de la mantequilla de maní es impresionante. Contiene calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y sodio. También encontrarás vitaminas como tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y colina.
- La pregunta que ahora debemos responder es cuál de estos deliciosos productos para untar es más saludable y divertido, y ambas mantequillas tienen ventajas y desventajas. En términos de calorías, no hay mucha diferencia, así que puedes elegir cualquiera.
- En términos de grasas saludables para mantener el buen funcionamiento del corazón, la mantequilla de almendras es una buena opción porque contiene menos grasas monoinsaturadas que la mantequilla de maní.
- Para su ingesta de vitaminas y minerales, la mantequilla de almendras es la clara ganadora, ya que contiene más calcio (55 mg), hierro (0,55 mg) y riboflavina (0,15 mg), entre otros nutrientes, que la mantequilla de maní.
- La mantequilla de almendras contiene más fibra que la mantequilla de maní, lo cual es mejor para tu proceso digestivo.
- En términos de proteínas, la mantequilla de maní es impresionante, con 2 cucharadas que proporcionan más del 15 % de sus necesidades diarias.
gusto
Mantequilla de almendras
Tiene un rico sabor a nuez, como las almendras. Aunque la mantequilla de almendras tiene un sabor más extremo que la mantequilla de maní.
mantequilla de maní
La mantequilla de maní viene en variantes cremosas y crujientes y es más dulce que la mantequilla de almendras. Mucha gente dice que la mantequilla de maní también sabe similar a Cracker Jacks.
Uso de beneficios
Mantequilla de almendras
Esta dulce alternativa a la mantequilla de maní se ha vuelto muy popular en los últimos años, tanto por su agradable sabor como por sus beneficios para la salud bastante obvios sobre la mantequilla de maní. La mantequilla de almendras se hace de manera similar a la mantequilla de maní, pelando, tostando, blanqueando y mezclando en un procesador de alimentos para crear una mantequilla de nuez cremosa. Puedes untarlo en el pan o comerlo con una cuchara.
- Las almendras y sus derivados como la mantequilla de almendras ayudan a reducir los niveles de colesterol malo LDL, además, ayudan a mantener niveles óptimos de colesterol HDL. La mantequilla de nueces y almendras también tiene un 25 % más de grasas monoinsaturadas,
- La mantequilla de almendras tiene más fibra que la mantequilla de maní, lo que la convierte en una buena opción.
mantequilla de maní
En primer lugar, la mantequilla de maní es uno de los productos para untar más populares del mundo y uno de los más fáciles y económicos de conseguir. El proceso de elaboración de la mantequilla de maní consiste en pelar, tostar, enfriar y blanquear los cacahuetes, y luego molerlos hasta obtener una mantequilla suave. Otras variantes, como la mantequilla de maní con trozos, también están disponibles.¡Agrégalo a tus batidos, úsalo para untar o disfruta lamiendo una cucharada de mantequilla de maní cremosa como Joey!
- Comer maní se ha relacionado con un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, diabetes, ciertos trastornos del síndrome metabólico y enfermedad de cálculos biliares.
- La proteína es un nutriente importante que abunda en la mantequilla de maní. Para muchos vegetarianos, este es un gran suplemento dietético porque hay pocas fuentes de proteínas vegetarianas.
- La mantequilla de maní tiene sabores dulces y salados, lo que la convierte en la favorita para sándwiches, postres, dulces, salsas, adobos y refrigerios básicos.
Ciertamente no es un juego de suma cero, ya que cada una de estas mantequillas de nueces tiene ciertas ventajas sobre las otras.¡Así que toma una cucharada y disfruta!