Los beneficios para la salud del aceite de semilla de uva incluyen que ayuda en el cuidado de la piel y el cabello, protege el corazón, equilibra los niveles de colesterol, estimula el sistema inmunológico, previene el cáncer, estimula la actividad cognitiva y previene enfermedades crónicas. Estos beneficios se deben principalmente a la presencia de grasas insaturadas (PUFA) como los ácidos grasos omega-6 y omega-3 y la vitamina E en el aceite.
¿Qué es el aceite de semilla de uva?
El aceite de semilla de uva, también conocido como aceite de uva, es un aceite comestible extraído de las semillas de uva. Después de prensar las uvas para producir vino, las semillas se utilizan para extraer este aceite, por lo que es un subproducto de la vinificación. En los últimos años, este aceite ha recibido mucha atención debido a su alto contenido en grasas poliinsaturadas y su versatilidad en aplicaciones culinarias y la práctica de la medicina natural.
Datos nutricionales del aceite de semilla de uva
El aceite de semilla de uva es una fuente rica
Beneficios del aceite de semilla de uva
Muchas personas recurren al aceite de semilla de uva cuando luchan contra la artritis, la inflamación, la caspa, la diabetes, el eccema, la demencia, las puntas abiertas, un sistema inmunitario debilitado y la presión arterial alta, así como contra aquellos con alto riesgo de cáncer y enfermedades crónicas. Sus beneficios se explican con más detalle a continuación.
Relacionado:
8 Increíbles Beneficios Del Jugo De Arándanosprotección de la piel
El aceite de semilla de uva es excelente para la piel debido a sus propiedades antioxidantes. Aplicarlo sobre la piel con un aceite portador ayuda a retener la humedad. Esto hace que tu piel luzca fresca y suave. Las propiedades astringentes del aceite tensan la piel, reducen la aparición de arrugas y aumentan la elasticidad. Los aspectos antiinflamatorios y antioxidantes ayudan a eliminar
El aceite de semilla de uva es rico en compuestos fenólicos, ácidos grasos y vitaminas. Crédito de la imagen: Shutterstock
reducir la caída del cabello
El aceite de semilla de uva es un excelente humectante para el cabello debido a su alto contenido de vitamina E y ácidos saludables. Reduce la sequedad del cabello y el encrespamiento y promueve el crecimiento saludable del cabello. Esto ayuda a eliminar las puntas abiertas y la caspa, al mismo tiempo que fortalece el cabello en la raíz, en los folículos y previene la caída del cabello.
aumentar la inmunidad
En comparación con el aceite de oliva, el aceite de semilla de uva contiene más vitamina E. La vitamina E ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y previene el daño celular para mantenerte saludable.
acelerar la cicatrización de heridas
El aceite de semilla de uva muestra propiedades curativas al ayudar a matar las bacterias alrededor de las heridas. La investigación muestra que la aplicación tópica de extracto de semilla de uva en el área lesionada puede promover la curación y mostrar resultados desde el primer día.
Equilibrar los niveles de colesterol
Los ácidos grasos saludables del aceite de semilla de uva, como el ácido linoleico, pueden reducir los niveles de colesterol LDL o malo y proteger el corazón. Estos ácidos grasos poliinsaturados pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria, asegurando así una buena salud.
mejorar la salud sexual
El aceite de semilla de uva ayuda a estimular la libido y puede animar la vida en el dormitorio. Las cápsulas de suplemento hechas de aceite de semilla de uva contienen aproximadamente un 80 % de proantocianidinas, que se sabe que mejoran la salud sexual.
Aliviar el estrés
El aceite de semilla de uva es un todoterreno, ya que se puede utilizar en todas las aplicaciones imaginables, desde masajes hasta el cuidado de la piel. Tiene propiedades sedantes y puede aliviar el estrés y la ansiedad, por lo que se utiliza en aromaterapia.
prevenir la demencia
El aceite de semilla de uva puede retrasar o prevenir la aparición de la demencia, al mismo tiempo que mejora la memoria, la concentración y la cognición. Numerosos estudios han relacionado los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de las grasas poliinsaturadas con la reducción de la deposición de placa y la inflamación en las vías nerviosas y los capilares que alimentan el cerebro.
reducir la presión arterial alta
El uso de aceite de semilla de uva como sustituto de otros aceites vegetales, especialmente el aceite de canola, puede contribuir en gran medida a promover la salud cardiovascular. Las grasas poliinsaturadas que contiene ayudan a equilibrar los niveles de colesterol y reducen la acumulación de placa en las arterias. Este aceite también se ha relacionado con la reducción de la presión arterial alta, lo que reduce aún más el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y aterosclerosis.
reducir la inflamación
Muchas personas sufren de dolor y malestar por la artritis reumatoide y otras enfermedades inflamatorias.
Potencial anticancerígeno
La amplia gama de ácidos grasos que se encuentran en el aceite de semilla de uva, combinados con varias vitaminas antioxidantes y compuestos activos, tienen el potencial de actuar como una barrera antioxidante efectiva para los sistemas y células del cuerpo. Los radicales libres pueden atacar las células sanas y hacer que muten, convirtiéndose a menudo en células cancerosas. Los poderosos antioxidantes, como los que se encuentran en este aceite vegetal alternativo, pueden neutralizar estos radicales libres y prevenir el crecimiento de tumores (Manjinder Kaur et al., 2009).
controlar la diabetes
El uso regular de este aceite puede ayudar a detener los picos de azúcar en la sangre que pueden ser peligrosos para las personas con diabetes. Los estudios han demostrado que el ácido linoleico, que constituye aproximadamente el 70% de los ácidos grasos en el aceite de semilla de uva, aumenta la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de los lípidos en el cuerpo, lo cual es una buena noticia para las personas con diabetes o con alto riesgo. Además, un estudio de 2017
Punto de humo de aceite de semilla de uva
El aceite de semilla de uva tiene un punto de humo moderado de aproximadamente216 grados centígrados. Por lo tanto, a menudo se usa como aderezo para ensaladas, en lugar de aceite de cocina, para garantizar que se retengan todos los nutrientes. También se usa para hornear, especialmente para hacer panqueques y gofres.
¿Cómo elegir el aceite de semilla de uva?
Busque siempre aceite prensado en frío, ya que retiene el máximo de nutrientes y brinda beneficios sorprendentes. El aceite de semilla de uva puro es una buena opción porque contiene la menor cantidad de productos químicos. El calor excesivo durante la extracción puede hacer que el aceite se vuelva rancio y dañino y que se pierdan los nutrientes que contiene.
Efectos secundarios del aceite de semilla de uva
El uso regular de aceite de semilla de uva se considera seguro, pero tomar grandes cantidades durante más de unos pocos meses puede causar los siguientes efectos secundarios comunes:
- alergia
- Dolor de cabeza
- indigestión leve
- Mareo
- náuseas
- fluctuaciones de la presión arterial
- picazón en el cuero cabelludo
riesgo
Dada la potencia y eficacia de este aceite para ciertas condiciones de salud, pueden surgir complicaciones con su salud y los medicamentos que está tomando.
- enfermedad del corazón: Los altos niveles de ácidos grasos poliinsaturados en este aceite pueden obstruir las arterias y provocar enfermedades cardíacas si no se consumen con moderación.
- interacciones medicamentosas: El aceite de semilla de uva ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. Pero tomarlo con otros medicamentos para la presión arterial, medicamentos para reducir el colesterol y anticoagulantes como la warfarina puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Si está tomando algún medicamento para problemas cardiovasculares, consulte a su médico antes de agregar este aceite a su régimen de salud.
- obesidad: Los ácidos grasos omega 6 en el aceite de semilla de uva pueden afectar su metabolismo si se consumen en exceso. A la larga, esto puede provocar aumento de peso y obesidad.
- Piel seca: Muchas personas usan este aceite para controlar la caspa, pero dependiendo de la sensibilidad de su piel, puede causar sequedad adicional, especialmente en el cuero cabelludo. Aplique una pequeña cantidad de este aceite en un área de la piel o el cuero cabelludo y espere de 5 a 6 horas para ver cómo reacciona su piel antes de aplicarlo en un área más grande.