Si alguna vez ha bebido café, té, chocolate o gaseosa, es probable que haya consumido un estimulante nervioso natural llamado cafeína. Si bien el consumo moderado de cafeína no presenta riesgos para la salud, las dosis altas regulares pueden ser adictivas y pueden provocar problemas de salud como insomnio y acidez.
¿Qué es la cafeína?
La cafeína es un estimulante de origen vegetal que se encuentra en los granos de café, las hojas de té, las nueces de cola, las bayas de guaraná y las vainas de cacao. En su forma más pura, es un polvo blanco con sabor amargo. Conocida químicamente como 1,3,7-trimetilxantina, la cafeína también se usa en bebidas deportivas y suplementos para bajar de peso. La investigación ha
La cafeína es probablemente la droga psicoestimulante más utilizada en el mundo. Según un estudio publicado en el Journal of Caffeine Research, más del 90 % de los adultos estadounidenses consumen cafeína con regularidad, con un promedio de 200 mg al día. Eso es alrededor de dos tazas de café de 6 onzas.
Según la Fundación del Consejo Internacional de Información sobre Alimentos, el espresso puede contener altas cantidades de cafeína, con entre 45 y 75 miligramos de cafeína en 1 onza. Una porción de 8 onzas de bebidas energéticas puede contener hasta 127 mg de cafeína. Una taza regular de capuchino de 8 onzas puede contener de 65 a 80 mg de cafeína.
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¡Despierta y huele el café!Crédito de la imagen: Shutterstock
Los beneficios de usar cafeína
Echemos un vistazo a los usos más importantes y los beneficios para la salud de la cafeína, que han sido probados por la investigación.
aumentar el estado de alerta
La cafeína bloquea la adenosina, el neurotransmisor inhibitorio natural del cerebro que promueve el sueño. Un estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease mostró que el cerebro tiene niveles más altos de cognición, aprendizaje, memoria y estado de alerta debido a la inhibición de la adenosina. Por eso te sientes alerta cuando bebes una taza de té o café. Se están realizando investigaciones para explorar el potencial terapéutico de la cafeína para la disfunción cerebral y enfermedades como el Alzheimer, el Parkinson, la enfermedad de Huntington, la epilepsia, la depresión y la esquizofrenia.
Acelerar la pérdida de peso
La investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition mostró que las personas que beben café tienen un efecto térmico dietético mucho mayor que las personas que beben descafeinado. Además, los bebedores de café tenían más oxidación de grasas.
Mejorar la forma física
Los atletas a menudo usan cafeína y bebidas con cafeína como energizantes. Según el International Journal of Sports Medicine, la cafeína ayuda a aumentar las contracciones musculares y mejorar los niveles de resistencia. Además, ayuda a mejorar el rendimiento físico durante el ejercicio vigoroso prolongado.
Puede reducir el riesgo cardiovascular
Varios informes sugieren que beber té o café, dos de las bebidas más populares del mundo, puede reducir el riesgo cardiovascular. Un estudio publicado en el International Journal of Cardiology encontró que el consumo moderado habitual de café se asoció positivamente con un menor riesgo de enfermedad cardíaca en las mujeres.otro
otros beneficios
Los medicamentos recetados y de venta libre que contienen cafeína están aprobados por la FDA para ayudar a tratar los dolores de cabeza y las migrañas.
efecto secundario
El consumo excesivo de cafeína puede causar los siguientes efectos secundarios:
- ansiedad: El consumo de cafeína puede desencadenar la liberación de adrenalina en el cuerpo. Demasiado puede ser inquietante y ansioso.debería ser
- Insomnio: Afecta el tiempo total de sueño, así como la calidad del sueño. La cafeína puede permanecer en el sistema desde una hora y media hasta casi nueve horas, dependiendo de la persona. Por lo tanto, es mejor evitar los productos con cafeína unas horas antes de acostarse.
- Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE): El consumo excesivo puede causar úlceras, enfermedad por reflujo gastroesofágico, acidez y diarrea.
- Arritmias hipertensivas: Las bebidas energéticas con alto contenido de cafeína son populares entre quienes desean aumentar sus niveles de resistencia, pero pueden provocar arritmias, presión arterial alta y deshidratación. En casos raros, puede provocar rabdomiólisis, en la cual las fibras musculares se dañan y pueden ingresar al torrente sanguíneo.
- Vejiga hiperactiva: Beber té o café puede hacer que orines con más frecuencia. Un estudio en personas mayores de 60 años mostró que consumir más de 300 mg de cafeína causaba vejiga hiperactiva en la mitad de la población.
- adiccion: El síndrome de abstinencia de cafeína figura en el Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales y sus propiedades adictivas están bien documentadas. Si está acostumbrado a beber muchas tazas de café o coca cola, puede experimentar dolores de cabeza intensos y vertiginosos, temblores y ansiedad si deja de tomarlos repentinamente.
Ingesta recomendada de cafeína
Para evitar desarrollar una adicción a la cafeína, lo mejor es consumir pequeñas cantidades durante el día. Según la FDA de EE. UU., la mayoría de las personas pueden consumir 400 miligramos (mg) de cafeína de manera segura. Sin embargo, es mejor evitarlo en niños menores de 12 años y en mujeres embarazadas y lactantes. Si bien esta es una guía, es bueno saber que los acompañamientos como la crema, el azúcar y otros químicos en estas bebidas comunes pueden ser dañinos. Si cree que está tomando demasiadas bebidas con cafeína, intente reemplazarlas con bebidas descafeinadas, bebidas a base de hierbas o jugos sin azúcar.