Determinar si una piña está madura puede ser un poco intimidante cuando estás parado en medio de una tienda de comestibles. Afortunadamente, existen algunas formas sencillas de medir si una piña es comestible.
¿Cómo saber si una piña está madura?
Elegir una piña madura no tiene por qué ser una lucha, ya que hay muchas maneras de verificar la madurez, como oler, exprimir y pesar esta fruta espinosa.
huele a piña
El primer indicador de la madurez de la piña suele ser el olor. Las piñas que están listas para ser cortadas en rodajas y comidas tienen un sabor intensamente dulce. En algunos casos, puedes oler la piña madura desde el otro lado de la habitación. Entonces, en la tienda de comestibles, asegúrese de conocer de cerca su sentido del olfato para asegurarse de que sus opciones específicas estén maduras.
Receta De Pastel Invertido De Piña EspeciadaLa piña tiene una jugosidad extraordinaria y un vibrante sabor tropical. Crédito de la imagen: Shutterstock
exprimir piña
Desea que su piña esté firme y no debe sentirse como si la fruta estuviera podrida o demasiado blanda. Sin embargo, con una suave presión de los dedos, la piel debe flexionarse ligeramente. Una piña perfecta debe tener una pulpa suave y jugosa, como lo indica una pequeña cantidad de “dar”.
apariencia
Las piñas maduras deben tener un color marrón dorado en términos de forma y color. Si bien algunas piñas permanecerán verdes cuando estén maduras, esto no es común. La forma de la fruta también es importante;Desea encontrar una piña con bordes redondeados y ojales de piel completamente desarrollados.
sentir el peso
Si bien esta medida es un poco subjetiva, no querrás que una piña se sienta demasiado liviana. Según tu juicio visual, una buena piña se sentirá un poco más pesada para su tamaño;Esto demuestra que está lleno de jugo y completamente maduro, ¡y es delicioso!
revisa las hojas
Las hojas de una fruta de piña son la última medida de madurez. Las hojas en la parte superior de la fruta deben ser firmes y de color verde oscuro. Solo las puntas de las hojas deben verse secas o marrones;Esto es completamente normal. También puede probar la madurez tirando de las hojas. Si salen cuando aplicas un poco de fuerza, probablemente esté maduro. Si las hojas se caen con solo un toque, la fruta puede comenzar a pudrirse. Por otro lado, si tienes que tirar con fuerza de las hojas, ¡la piña aún no está madura!