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Receta De Pasta Cremosa De Espinacas

Si crees que la salud y la delicia no van de la mano, esta deliciosa pasta de espinacas romperá ese mito por ti. Es muy simple de hacer. La belleza de esta pasta es que puedes prepararla los días en que quieras una comida rápida para tus hijos, o puedes acompañarla con vino tinto para cenas.

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Índice
  1. ¿Cómo hacer pasta de espinacas?
  2. Receta de pasta de espinacas
    1. materia prima
    2. instruir
    3. notas

¿Cómo hacer pasta de espinacas?

Probablemente sepas ejercicios. Cocine la pasta, saltee las verduras y mezcle, agregue mantequilla y/o crema, y ​​listo. Pero son los pequeños detalles los que hacen que un plato valga la pena recordarlo, como el crujido perfecto de las nueces, la suavidad de la pasta y muchas otras cosas. Entonces, ¡echa un vistazo a estos consejos y sugerencias para hacer una pasta que te haga agua la boca!

espaguetis: Aunque aquí usamos macarrones, puedes intentar hacer pasta de espinacas con espagueti, falafel o cualquier otra pasta que te guste.

verdura: A los niños generalmente no les gusta la idea de tener verduras en sus platos. Entonces, si desea ocultar las hojas de espinaca de la pasta, haga puré de espinaca blanqueada y agréguela a la pasta. Además, si lo desea, puede agregar otras verduras como brócoli, calabacín, tomate y aguacate.

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queso: Usamos queso ricotta en esta receta. Si no te gusta la textura arenosa que tiene, elige cualquier otra variedad que te guste. Puede omitir agregar queso al cocinar y cubrir la pasta con queso parmesano rallado.

manteca: La mantequilla hace que la pasta sea más suave y sabrosa. Pero si buscas una alternativa más saludable, el aceite de oliva es una excelente opción.

Nueces y Condimentos: Las nueces tostadas agregan una textura crujiente a la pasta. Así que adelante, añádele tus nueces favoritas.

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Pasta italiana de salmón frito con salsa cremosa de espinacas Alfredo para pasta

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Receta de pasta de espinacas

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materia prima

  • 1 libra de macarrones
  • 1 libra de espinacas
  • 1 taza de queso ricota
  • 1 taza de crema espesa
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de piñones opcional
  • cantidad adecuada de pimienta
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

instruir

  • Primero, coloca el queso ricotta en un tazón y sazona con sal y pimienta. Déjalo a un lado por ahora.
  • Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue aceite de oliva, revuelva, luego agregue la pasta. Deja que se cocine durante unos 8-10 minutos hasta que se ablande.
  • Ahora, escurra con cuidado la pasta en un colador y reserve. Reserva una taza de agua de pasta para que puedas usarla para hacer la salsa.
  • Mientras se cocina la pasta, puedes empezar a preparar la salsa. Si desea agregar piñones a la pasta, tueste primero los piñones.
  • Tome una sartén o sartén grande y agregue las nueces. Cuécelos a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no se quemen. Una vez que estén listos, transfiéralos a un tazón pequeño. Si no agregó piñones a su pasta, puede optar por no participar en este paso.
  • Ahora agrega la mantequilla a la misma sartén o sartén y derrítela a fuego medio. Agregue el ajo picado y fría hasta que esté dorado. Esto tomará alrededor de 2 minutos.
  • Después de que el ajo esté cocido, agregue las espinacas a la olla. Mezcle bien para que todas las hojas reciban suficiente calor. También puede agregar agua de pasta en esta etapa para ayudar a que las espinacas se marchiten.
  • Ahora espolvorea sal sobre la salsa. Luego agregue la crema espesa y mezcle bien. Cocine hasta que la salsa se espese, agregando más especias como pimienta y sal si lo desea.
  • Ahora, agregue la pasta a la salsa y revuelva hasta que toda la pasta esté cubierta con la salsa.
  • Si siente que la salsa no es lo suficientemente espesa, revuelva y cocine por un minuto. Si sale bien, apaga el fuego y agrega el queso ricotta. Si gustas, mézclalo bien y sazona la pasta.
  • Póngalo en un plato y cubra con piñones tostados. Puedes decorarlo con una o dos hojas de albahaca.Pasta penne con pesto de espinacas y albahaca verde en un plato

notas

Puedes servir la pasta con queso parmesano rallado. Ayuda a que los platos sean más deliciosos.

Filosofía de servicio

Puedes maridar esta deliciosa pasta con muchos platos. Aquí están nuestros favoritos:

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  • Delicioso pan de ajo con queso
  • pechuga de pollo frito

Este es un plato versátil.¡Así que no dudes en darle tu toque personal!Nos encantaría saber cómo hiciste tu pasta a medida. Entonces, publique sus recetas de pasta y etiquétenos en Instagram o Facebook.

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