El pastel de limón húmedo y esponjoso nunca decepciona a todos los amantes de la hora del té o del té de la tarde. Es delicioso, rico, refrescante y suave. Este pastel rico y cremoso estalla con sabor a limón fresco en cada bocado, y quedarás hipnotizado con un solo bocado. Tiene una miga delicada que encantará tu paladar y hará que tu hora del té sea aún mejor.
¿Qué es el pastel de limón?
El bizcocho de limón es espeso y delicioso, y es un bizcocho famoso. Los limones agregan un sabor único a muchos pasteles, como los pasteles bundt, los pasteles blancos o la comida de ángel. Sin embargo, este pastel es un pastel de pan granulado y tiene más migas, similar a un bizcocho. Es un favorito entre los amantes del té y un éxito de ventas en cafeterías y panaderías. Dado que es un pastel acortado, los ingredientes son glaseado, glaseado o almíbar.
Este pastel evolucionó del bizcocho horneado en Inglaterra alrededor de 1700. Se usa una libra de cada ingrediente para crear un pastel acogedor y decadente para alimentar a una multitud.
11 Increíbles Beneficios De Beber Jugo De AmlaEl pastel de limón recién horneado es ideal para el té de la tarde. Crédito de la imagen: Shutterstock
Receta de pastel de limón
Los pasteles de limón se hacen con ralladura de limón o jugo de limón, y rara vez ambos. Cuando empieces a hacer la tarta, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Además de la textura y el sabor, vale la pena señalar lo fácil que es hacer este pastel. Incluye ingredientes básicos como mantequilla, azúcar, huevos, limón y harina. Ahora, ¡hablemos de recetas!
Receta fácil de pastel de limón húmedo
Envuelto en una deliciosa base esponjosa y adornado con una rica crema batida, ¡esta belleza de pastel de limón rivaliza con el resto!0 de 0 votos
materia prima
- 1.5 tazas de harina para todo uso
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita de polvo de hornear
- 3/4 taza de leche
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón
instruir
- Precalentar el horno a 175ºC. Tome un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas y engrase con mantequilla.
- En un tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Agregue algunos huevos y extracto de vainilla hasta que la masa esté ligera y esponjosa.
- En un recipiente aparte, tamice la harina para todo uso y el polvo de hornear, luego agréguelos a la mezcla cremosa.
- Ahora, vierta la ralladura de limón, la leche y el jugo de limón y revuelva hasta que espese. Usa una espátula para verter la mezcla en el molde engrasado.
- Coloque en el horno precalentado y hornee durante 45 minutos a 1 hora, hasta que estén doradas y los palillos salgan limpios.
- Deja que se enfríe durante 15 minutos. Transfiera el pastel a la rejilla para enfriar. Decorar con azúcar glas y secar antes de servir.
notas
- Puede usar suero de leche mezclando 1/2 taza de leche con 1,5 cucharaditas de jugo de limón o vinagre blanco. Deje reposar la mezcla durante unos minutos hasta que empiece a cuajar.
- Bate el azúcar y la mantequilla por el mejor tiempo, siempre y cuando incorpore aire a la masa, haciéndola más esponjosa y suave.
- El pastel también es delicioso con jugo de naranja o limón.
- ¿Cómo puedes almacenar el pastel?
Este pastel se puede almacenar durante la noche a temperatura ambiente en un recipiente tapado. Esto es importante porque la torta de mantequilla se endurecerá a bajas temperaturas. Además, puedes congelarlos siempre que estén envueltos.
- ¿Cómo hacer un pastel sin lácteos?
Puedes usar leche de almendras, leche de soya o leche de arroz. En lugar de mantequilla, la margarina es una buena opción. Además, en lugar de azúcar blanca, optar por azúcar de coco o azúcar morena funciona bien. Cuanto más oscuro sea el azúcar que uses, más oscuro será tu pastel de limón.