Los beneficios clave para la salud de las ciruelas de limón incluyen su capacidad para mejorar el sistema inmunológico, promover la salud digestiva, reducir los niveles de colesterol, proteger contra los efectos negativos de los radicales libres, aumentar la salud ocular y ayudar a perder peso.
¿Qué son las ciruelas de limón?
Las ciruelas de limón son una de las frutas más inusuales con las que te toparás en tu supermercado o mercado local, principalmente porque recientemente comenzaron a extenderse a los mercados internacionales. Fruta nativa de Chile, la ciruela limón, como su nombre lo indica, tiene el color y la forma de un limón (aunque es redonda por un lado y papilar por el otro). Sin embargo, tiene un sabor muy similar al de las ciruelas regulares, con un final ligeramente picante a limón, a diferencia de las ciruelas de variedad de jardín que encontrará en todas partes en la tienda. Se cree que las ciruelas de limón son una especie de híbrido de dos frutas, y en realidad pueden ser la misma fruta conocida como “ciruelas incas”.
Después de la cosecha, el tiempo de maduración es inusualmente largo, alrededor de 250-300 horas. El color cambiará de un amarillo limón brillante a un rubor rojo rosado, pero tenga paciencia, ya que puede llevar más de una semana después de llevar las ciruelas limón a casa. La fruta es muy rara, así que esté atento al mercado durante la temporada de mercado.
Puedes encontrar estas frutas en América del Norte y del Sur. Más allá de eso, el mercado no se ha establecido. Sin embargo, como muchas otras frutas cítricas, ¡tienen grandes beneficios nutricionales y de salud para su dieta!
Relacionado:
Guía Paso A Paso Para Cortar PapayaValor nutricional de las ciruelas de limón
Al igual que otras frutas cítricas, las ciruelas de limón son bajas en calorías pero altas en vitamina A, vitamina C y fibra dietética, ¡todo lo cual puede afectar significativamente su salud!
¡Las ciruelas de limón parecen limones y saben a ciruelas!Crédito de la imagen: Shutterstock
Beneficios para la salud de las ciruelas de limón
Echemos un vistazo detallado a los beneficios más importantes de las ciruelas de limón.
ayuda en la digestión
Como la mayoría de las otras frutas y verduras, las ciruelas de limón contienen mucha fibra dietética, lo que significa que comer ciruelas de limón puede ser muy beneficioso para la salud digestiva. La fibra hace que las heces sean más grandes para facilitar la digestión y ayuda a que los alimentos se muevan a través del tracto digestivo. Esto puede prevenir el estreñimiento y otros problemas gastrointestinales como calambres, hinchazón y exceso de gases, así como afecciones más graves como úlceras estomacales. Además, la fibra dietética ayuda a reducir el colesterol “malo” (colesterol LDL), lo que puede ayudar a reducir el riesgo de aterosclerosis, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
promover la pérdida de peso
Como una fruta baja en calorías, rica en nutrientes y rica en fibra, las ciruelas de limón pueden ayudar a las personas a controlar su peso al proporcionarles nutrientes esenciales sin aumentar demasiado de peso, al mismo tiempo que las ayudan a sentirse llenas para eliminar la oportunidad de comer en exceso.
aumentar la inmunidad
La vitamina C ha sido aclamada durante mucho tiempo como una de las mejores vitaminas para estimular el sistema inmunológico. Las ciruelas de limón son ricas en vitamina C, que actúa como antioxidante, aumenta el recuento de glóbulos blancos, previene la actividad de los radicales libres y también juega un papel importante en la producción de nuevas células, la cicatrización de heridas y otros procesos metabólicos.
Actividad antioxidante
La vitamina A es otra vitamina importante que se encuentra en abundancia en los limones de ciruela. La vitamina A también es un carotenoide cuando el exceso de vitamina A se convierte en betacaroteno. Esto puede ayudar a mejorar la visión, reducir la aparición de degeneración macular, mejorar la calidad de la piel, reducir el envejecimiento prematuro e inhibir la actividad de los radicales libres en el cuerpo.