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8 Increíbles Alimentos Con Glutatión

Si está buscando formas de aumentar los niveles de glutatión en su cuerpo, hay muchos alimentos que proporcionan este importante nutriente antioxidante.

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Índice
  1. glutatión
  2. comida de glutatión
    1. brócoli
    2. cilantro
    3. ajo
    4. espinaca
    5. repollo
    6. Coles de Bruselas
    7. remolacha
    8. palta

glutatión

El glutatión es un importante antioxidante presente en animales, plantas y humanos y juega un papel clave en la protección de las células contra el daño oxidativo. El glutatión no se considera un nutriente esencial para los humanos porque se produce en el cuerpo en concentraciones relativamente altas. Sin embargo, los suplementos dietéticos siguen siendo importantes, especialmente para la salud gastrointestinal, ya que el glutatión absorbido de los alimentos puede ayudar directamente en la desintoxicación del intestino delgado y mejorar la absorción general de nutrientes.

Otra forma de aumentar los niveles de este antioxidante es comer alimentos que contengan aminoácidos precursores del glutatión, incluidos el glutamato, la glicina y la cisteína. Sin estos tres aminoácidos, el cuerpo no puede sintetizar glutatión, lo que lo pone en riesgo de sufrir estrés oxidativo y enfermedades crónicas.

Una canasta de verduras de hojas verdes frescas

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El glutatión es un nutriente que fortalece el sistema inmunológico. Crédito de la imagen: Shutterstock

comida de glutatión

Las mejores fuentes de glutatión en la dieta son el perejil, la espinaca, el repollo, el ajo, las coles de Bruselas, la remolacha, el aguacate y el brócoli, entre otros.

brócoli

Esta popular verdura crucífera contiene alrededor de 9 mg de este antioxidante por cada 100 gramos, junto con otros nutrientes como vitamina K, vitamina C, fibra dietética, carotenoides y otros antioxidantes.

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cilantro

Una de las mejores formas de estimular la producción de glutatión en el cuerpo es comer perejil;Más específicamente, la clorofila y los antioxidantes en esta hierba impulsan la producción de glutatión.

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ajo

Cuando se trata de alimentos con glutatión, ¡pocos son mejores o más fáciles de incluir en su dieta que el ajo!El ácido sulfúrico, una de las principales fuentes de glutatión en la dieta, se encuentra en concentraciones muy altas en esta hierba aromática.

espinaca

Con más de 11 mg de glutatión por cada 100 gramos de espinacas, esta verdura de hoja verde es una excelente manera de aumentar la protección antioxidante de su cuerpo.

repollo

Como todas las verduras crucíferas, el repollo es rico en este antioxidante particular, así como altos niveles de vitamina B, vitamina C, calcio, proteína, selenio y hierro.

Coles de Bruselas

Se sabe que estos vegetales aumentan la producción de glutatión en el cuerpo, que en realidad es mucho más importante que la ingesta diaria de este antioxidante clave.

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remolacha

Los polifenoles y la betaína de este vegetal son muy efectivos para estimular al hígado a producir glutatión.

palta

Una porción de 4 onzas de aguacate proporciona alrededor de 30 mg de glutatión, lo que la convierte en una de las mejores fuentes alimenticias de este antioxidante, junto con las grasas saludables del aguacate y otros nutrientes.

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